培养良好卫生习惯
预防春季肠道疾病和食物中毒

春天是万物生长的季节，也是细菌、病毒繁殖的旺季，容易诱发传染性疾病、肠道疾病和食物中毒。

1、首先我们先了解一下什么叫“肠道传染病”？
    肠道传染病是一组经消化道传播的疾病。比如我们日常可以碰到的伤寒、痢疾、甲型肝炎、食物中毒等，都有可能是肠道传染疾病。肠道传染病的传播途径有以下几种：
一是通过水传播：由于肠道传染病人和病原携带者的粪便、呕吐物排入水中或洗涤病人的衣裤、器具、手等造成了生活饮水源污染，可引起霍乱、伤寒、细菌性痢疾的暴发流行。
二是通过人体的接触传播：通过握手、使用或接触过病人的衣物、文具、人民币等造成病原体传播。
三是通过昆虫传播：有些肠道传染病的病原体可在人体内存活一段时间，通过到处活动的苍蝇、蟑螂等昆虫进行传播。
对于这种疾病的预防，重点是严把“病从口入”关：
第一，要注意饮用水的卫生。应该饮用煮沸后的水，不喝生水，以免喝下生水中的致病微生物引起消化道疾病。
第二，要讲究食品卫生。尽量少吃凉拌菜，特别是凉拌生菜，食物最好是经过高温加工以后的。
第三，要注意个人卫生，养成饭前便后及时洗手的习惯。平时吃饭，不挑食，不偏食，做到荤素搭配。
第四，要保持室内环境的清洁，并经常开窗通风，以保持新鲜空气的流通。
第五，要尽量减少与腹泻病人的接触，尤其是不要与其共用餐饮用具。
第六，不要在无证饭店吃饭，不吃熟食小贩的不合卫生要求的食物，尤其避免吃生冷的食物。不吃过期的食品，买食品时要看清其保质期。
第七，患病后主动就医，及时治疗。

预防食物中毒关键是抑制细菌繁殖，大致要注意以下几点：
一、挑选食品，要选择新鲜、无变质的。
二、食物在食用前应充分清洗和浸泡。
三、为防止熟食被细菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开；做凉拌菜一定要洗净消毒，最好不要吃隔夜凉拌菜。
四、冰箱里存放的食物应尽快吃完，冷冻食品进食前要加热，因为不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡，决不能把冰箱当作食品保险箱。
五、有些细菌产生的毒素不怕高温，因此并不是食物加热后就可以吃了，一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险，常温下保存时间不得超过2小时。
六、消灭苍蝇、蟑螂、等细菌的传播媒介。
同学们，让我们在讲究卫生，防止病从口入的同时，积极参加体育锻炼，提高机体抵抗疾病的能力，增强体能，保持旺盛的精力。