徐汇区中小学9(职校)学生每周菜单
供餐日期:2015 年 9 月 14 日— 9 月 18 日(第 三 周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
价格:11元/客
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
蒸鸭腿排 鲜汁一口肠*2 |
鸭腿排 |
80 |
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主荤 |
干煎带鱼 |
带鱼段 |
100 |
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一口肠 |
20 |
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次荤 |
肉米豆腐 |
肉米 |
20 |
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次荤 |
萝卜小肉 |
夹心肉 |
20 |
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豆腐 |
60 |
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白萝卜 |
60 |
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蔬菜 |
炒青菜 |
青菜 |
70 |
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蔬菜 |
油泡黄豆芽 |
油丁 |
10 |
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黄豆芽 |
60 |
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红烧冬瓜 |
冬瓜 |
70 |
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芹菜干丝 |
芹菜 |
50 |
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干丝 |
20 |
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汤类 |
平菇蛋汤 |
平菇 |
15 |
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汤类 |
冬瓜虾皮汤 |
冬瓜 |
20 |
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鸡蛋 |
10 |
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虾皮 |
5 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
125 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:129热量:893 |
蛋白质32: 脂肪:32碳水化合物:128热量:865 |
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合计 |
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合计 |
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星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
香菇肉丸*5 |
香菇肉丸 |
100 |
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主荤 |
鲜肉水饺 |
鲜肉水饺 |
175 |
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次荤 |
黄瓜鸡片 |
鸡片 |
20 |
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次荤 |
蒸烤肠*1 酱蛋*1 |
烤肠 |
40 |
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黄瓜 |
60 |
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酱蛋 |
60 |
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蔬菜 |
白菜油方 |
白菜 |
60 |
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蔬菜 |
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油方 |
10 |
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韭菜银芽 |
韭 菜 |
10 |
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绿豆芽 |
60 |
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汤类 |
咸菜粉皮汤 |
咸菜 |
15 |
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汤类 |
黄豆骨头鱼汤 |
黄豆 |
15 |
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粉皮 |
10 |
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汤骨 |
10 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:35 脂肪:34碳水化合物:131热量:900 |
蛋白质:34 脂肪:33碳水化合物:129热量:880 |
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合计 |
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水果 |
香蕉 |
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150 |
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星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
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备注 |
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主荤 |
椒盐古老肉 |
古老 肉 |
100 |
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次荤 |
油三角塞肉*1 |
油三角塞肉 |
50 |
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蔬菜 |
炒杭白菜 |
杭白菜 |
70 |
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花菜木耳 |
水木耳 |
10 |
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花菜 |
70 |
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汤类 |
粉丝白菜汤 |
粉丝 |
10 |
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白 菜 |
10 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:35碳水化合物:131热量:910 |
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合计 |
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