徐汇中小学(职校)学生每周菜单
供餐日期:2015 年 10 月 12 日— 10 月 16 日(第 七 周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
价格:11元/客
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
红烧猪肉饼 油面巾塞肉 |
猪肉饼 |
80 |
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主荤 |
五香昌鱼 |
昌鱼 |
100 |
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油面巾塞肉 |
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次荤 |
青椒土豆鸡丝 |
鸡丝 |
20 |
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次荤 |
炒 酱 |
肉丁 |
20 |
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土豆 |
55 |
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土豆 |
40 |
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青椒 |
5 |
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香干 |
15 |
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蔬菜 |
毛豆冬瓜 |
毛豆 |
10 |
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蔬菜 |
炒杭白菜 |
花生米 |
5 |
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冬瓜 |
70 |
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杭白菜 |
70 |
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油焖茄子 |
茄子 |
70 |
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葱油萝卜丝 |
白萝卜 |
70 |
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汤类 |
粉皮咸菜汤 |
粉皮 |
15 |
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汤类 |
冬瓜平菇汤 |
冬瓜 |
20 |
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咸菜 |
15 |
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平菇 |
10 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
125 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:131热量:910 |
蛋白质:32 脂肪:32碳水化合物:127热量:865 |
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合计 |
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合计 |
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星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
红烧大排 鲜汁鱼丸 |
上浆大排 |
80 |
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主荤 |
咸肉菜饭 |
咸肉 |
25 |
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鱼丸 |
20 |
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次荤 |
肉米粉丝 |
肉丝 |
20 |
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次荤 |
红烧狮子头*1 烤肠*1 |
狮子头 |
40 |
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粉丝 |
60 |
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烤肠 |
40 |
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蔬菜 |
油方白菜 |
油方 |
10 |
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蔬菜 |
卷心菜 |
卷心菜 |
120 |
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白菜 |
60 |
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韭菜干丝 |
韭 菜 |
45 |
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葱油南瓜 |
青南瓜 |
80 |
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次叶 |
25 |
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汤类 |
榨菜蛋汤 |
榨菜 |
15 |
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汤类 |
小排萝卜汤 |
小排 |
15 |
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鸡蛋 |
15 |
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白萝卜 |
15 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
150 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:33碳水化合物:129热量:895 |
蛋白质:34 脂肪:33碳水化合物:129热量:900 |
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合计 |
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水果 |
桔子 |
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150 |
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星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
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备注 |
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主荤 |
香嫩排条 |
香嫩排条 |
100 |
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次荤 |
黄瓜肉片 |
肉片 |
20 |
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黄瓜 |
60 |
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蔬菜 |
油丁黄豆芽 |
油丁 |
10 |
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黄豆芽 |
60 |
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炒青菜 |
青菜 |
70 |
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汤类 |
菌菇豆腐汤 |
菌菇 |
15 |
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豆腐 |
15 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:130热量:910 |
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合计 |
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