徐汇中小学(职校)学生每周菜单
供餐日期:2015 年 11 月 9 日— 11 月 13 日(第 十一 周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
价格:11元/客
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
蒸蝴蝶腿*1 鲜汁鱼丸*2 |
蝴蝶腿 |
80 |
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主荤 |
干煎带鱼 |
带鱼段 |
100 |
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鱼丸 |
20 |
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次荤 |
青椒土豆丝 |
肉丝 |
20 |
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次荤 |
烂糊肉丝 |
肉丝 |
20 |
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土豆 |
60 |
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白菜 |
60 |
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青椒 |
5 |
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蔬菜 |
面巾元菜 |
油面巾 |
10 |
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蔬菜 |
蒜泥生菜 |
生菜 |
70 |
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卷心菜 |
60 |
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油焖茄子 |
茄子 |
70 |
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油泡黄豆芽 |
油丁 |
10 |
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黄豆芽 |
60 |
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汤类 |
咸菜粉皮汤 |
咸菜 |
10 |
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汤类 |
香菇蛋汤 |
香菇 |
10 |
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粉皮 |
15 |
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鸡蛋 |
15 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
125 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:130热量:910 |
蛋白质:32 脂肪:32碳水化合物:127热量:860 |
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合计 |
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合计 |
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星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
椒盐古老肉 |
古老肉 |
100 |
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主荤 |
粽子饭 |
肉米 |
25 |
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次荤 |
花菜木耳肉片 |
肉片 |
20 |
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次荤 |
油三角塞肉*1 鲜肉蛋饺*1 |
油三角塞肉 |
50 |
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花菜 |
60 |
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鲜肉蛋饺 |
35 |
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水木耳 |
5 |
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蔬菜 |
炒青菜 |
青菜 |
70 |
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蔬菜 |
香菇 |
香菇 |
50 |
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韭菜 |
20 |
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芹菜干丝 |
芹 菜 |
40 |
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韭菜银芽 |
绿豆芽 |
60 |
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干丝 |
30 |
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汤类 |
榨菜蛋汤 |
榨菜 |
15 |
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汤类 |
小排萝卜汤 |
小排 |
10 |
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鸡蛋 |
10 |
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白萝卜 |
20 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
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米饭 |
150 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:35碳水化合物:131热量:910 |
蛋白质:34脂肪:33碳水化合物:128热量:885 |
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合计 |
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水果 |
桔子 |
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150 |
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星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
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备注 |
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主荤 |
鲜汁牛肉丸*5 |
牛肉丸 |
100 |
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次荤 |
黄瓜肉片 |
肉片 |
20 |
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黄瓜 |
60 |
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蔬菜 |
炒杭白菜 |
杭白菜 |
70 |
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红烧冬瓜 |
冬瓜 |
70 |
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汤类 |
白菜豆腐汤 |
白菜 |
15 |
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豆 腐 |
10 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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调味品 |
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蛋白质:35脂肪:34碳水化合物:131热量:910 |
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合计 |
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