徐汇中小学(职校)学生每周菜单
供餐日期:2015 年 11 月 30 日— 12 月 4 日(第十四周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
价格:11元/客
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
蒸鸭腿排 鲜汁一口肠*2 |
鸭腿排 |
80 |
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主荤 |
吉士龙鱼 |
龙头鱼 |
100 |
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一口肠 |
20 |
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次荤 |
烂糊肉丝 |
肉丝 |
20 |
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次荤 |
花菜木耳肉片 |
肉片 |
20 |
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白菜 |
60 |
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花菜 |
55 |
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水木耳 |
5 |
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蔬菜 |
重油塔菜 |
塔菜 |
70 |
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蔬菜 |
炒杭白菜 |
杭白菜 |
70 |
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青椒土豆片 |
青椒 |
10 |
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面巾元菜 |
油面巾 |
10 |
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土豆 |
60 |
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卷心菜 |
60 |
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汤类 |
平菇冬瓜汤 |
平菇 |
10 |
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汤类 |
粉皮咸菜汤 |
粉皮 |
10 |
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冬瓜 |
15 |
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咸菜 |
15 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
125 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:129热量:900 |
蛋白质:32 脂肪:32碳水化合物:127热量:860 |
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合计 |
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合计 |
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星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
红烧猪肉饼*1 鲜肉百叶包*1 |
猪肉饼 |
80 |
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主荤 |
扬州炒饭 |
方腿 |
25 |
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百 叶 包 |
30 |
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次荤 |
菜瓜肉片 |
肉片 |
20 |
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次荤 |
肉串*2 鲜肉蛋饺 |
肉串 |
60 |
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菜瓜 |
60 |
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蛋饺 |
35 |
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蔬菜 |
炒青菜 |
青菜 |
70 |
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蔬菜 |
三色菜 |
三色菜 |
50 |
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红烧冬瓜 |
冬 瓜 |
70 |
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炒黄心菜 |
黄心菜 |
70 |
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汤类 |
油丁粉丝汤 |
油丁 |
10 |
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汤类 |
咸肉冬瓜汤 |
咸肉 |
8 |
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粉丝 |
15 |
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冬瓜 |
20 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
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米饭 |
150 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:131热量:910 |
蛋白质:33 脂肪:34碳水化合物:129热量:890 |
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合计 |
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水果 |
桔子 |
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150 |
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星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
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备注 |
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主荤 |
咖喱鸡块 |
鸡边腿 |
100 |
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次荤 |
榨菜银芽肉丝 |
肉丝 |
20 |
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榨菜 |
10 |
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绿豆芽 |
50 |
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蔬菜 |
蒜泥生菜 |
生菜 |
80 |
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五香素鸡 |
素鸡 |
60 |
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汤类 |
番茄蛋汤 |
番茄 |
15 |
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鸡 蛋 |
10 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:129热量:895 |
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合计 |
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