徐汇中小学(职校)学生每周菜单
供餐日期:2016 年 1 月 11 日— 1 月 15 日(第 二十 周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
价格:11元/客
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
炸猪排 鲜汁一口肠*2 |
炸猪排 |
80 |
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主荤 |
五香昌鱼 骨肉相连 |
东昌鱼 |
80 |
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一口肠 |
20 |
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骨肉相连 |
40 |
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次荤 |
炒三片 |
肉片 |
20 |
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次荤 |
肉片黄瓜 |
肉片 |
20 |
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西芹 |
40 |
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黄瓜 |
60 |
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香干 |
20 |
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蔬菜 |
面巾元菜 |
油面巾 |
10 |
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蔬菜 |
双色豆腐 |
青豆 |
10 |
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牛心菜 |
60 |
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豆腐 |
60 |
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红烧冬瓜 |
冬瓜 |
70 |
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炒青菜 |
青菜 |
70 |
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汤类 |
咸菜蛋花汤 |
咸菜 |
15 |
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汤类 |
番茄蛋汤 |
番茄 |
15 |
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鸡蛋 |
10 |
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鸡蛋 |
10 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
125 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:131热量:910 |
蛋白质:33 脂肪:33碳水化合物:128热量:880 |
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合计 |
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合计 |
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星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
鹌鹑蛋肉元*1 百叶包肉*1 |
鹑蛋肉元 |
80 |
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主荤 |
扬州炒饭 |
方肉 |
25 |
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百 叶 包 |
30 |
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次荤 |
木耳花菜肉片 |
肉片 |
20 |
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次荤 |
蒸腊鸭根*1 |
腊鸭根 |
80 |
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水木耳 |
5 |
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花菜 |
55 |
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蔬菜 |
青椒银芽 |
青椒 |
10 |
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蔬菜 |
三色菜 |
三色菜 |
50 |
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绿豆芽 |
60 |
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咖喱土豆 |
土 豆 |
70 |
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双色元菜 |
胡萝卜 |
10 |
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元菜 |
60 |
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汤类 |
榨菜冬瓜汤 |
榨菜 |
10 |
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汤类 |
小排萝卜汤 |
小排 |
10 |
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冬瓜 |
15 |
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白萝卜 |
15 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
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米饭 |
150 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:35碳水化合物:131热量:910 |
蛋白质:34 脂肪:33碳水化合物:129热量:900 |
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合计 |
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水果 |
芦柑 |
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150 |
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星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
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备注 |
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主荤 |
咖喱鸡块 |
鸡边腿 |
100 |
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次荤 |
白菜肉丝 |
肉丝 |
20 |
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白菜 |
60 |
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蔬菜 |
炒黄心菜 |
黄心菜 |
70 |
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蒜叶干丝 |
蒜叶 |
10 |
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干丝 |
60 |
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汤类 |
酸辣汤 |
香菇+鸡蛋 |
10 |
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豆 腐 |
10 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:129热量:895 |
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合计 |
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