一周菜单2017.3.27---4.1 - 内容

徐汇中小（职校）学生每周菜单
供餐日期：2017年 3 月 27 日 - 4 月 1 日（第七周）供餐单位：上海龙神餐饮有限公司
价格： 11 元/客
星期一	菜类	菜单	菜名	克	备注	星期四	菜类	菜单	菜名	克	备注
	主荤	奥尔良烤鸡百叶包肉*1	烤鸡	80			主荤	红烧巴沙鱼油面巾塞肉	巴沙鱼	80	40-50/块
			百叶包	30					油面巾塞肉	35
	次荤	本帮炒酱	肉丁	20			次荤	煎荷包蛋	荷包蛋	40
			花生米	20
			香干	50
	蔬菜	面巾元菜	油面巾	10			蔬菜	油方白菜	油方	10
			卷心菜	60					白菜	60
		蒜叶黄豆芽	蒜叶	10				葱油黄瓜	黄瓜	70
			黄豆芽	60
	汤类	番茄蛋汤	番茄	15			汤类	粉丝油丁汤	油丁	10
			鸡蛋	10					粉丝	15
	主食		米饭	125			主食		米饭	125
	调味品						调味品
	蛋白质34 脂肪:33 碳水化合物:129 热量:880						蛋白质:33 脂肪:32 碳水化合物:127 热量:865
	合计						合计
星期二	菜类	菜单	菜名	克	备注	星期五	菜类	菜单	菜名	克	备注
	主荤	黑椒牛排1 鲜汁贡丸2	牛排	80			主荤	蒸腊鸭根1鲜肉蛋饺1	腊鸭根	80
			贡丸	20					蛋饺	40
	次荤	荤炒三片	肉片	20			次荤	银芽肉丝	肉丝	20
			山药	60					绿豆芽	80
			胡萝卜	20
	蔬菜	蒜泥生菜	生菜	70			蔬菜	生炒青菜	青菜	70

		红烧冬瓜	冬瓜	70				西芹香干	西芹	40
									香干	30
	汤类	平菇豆腐汤	平菇	10			汤类	雪菜肉丝汤	肉丝	5
			豆腐	15					雪菜	20
	主食		米饭	125			主食		米饭	125
	调味品						调味品
	蛋白质:35 脂肪:34 碳水化合物:131 热量:900						蛋白质:33 脂肪:34 碳水化合物：129 热量：890
	合计						合计
星期三	菜类	菜单	菜名	克	备注	星期六	菜类	菜单	菜名	克	备注
	主荤						主荤	什锦炒饭	红肠	25
									鸡蛋	30
	次荤						次荤	香酥鸡排
									鸡排	60

	蔬菜						蔬菜
								玉米	玉米	30
								青豆	青豆	20
								胡萝卜	胡萝卜	20
	汤类						汤类	小排冬瓜汤	小排	10
									冬瓜	15
	主食						主食		米饭	150
	调味品						调味品
							蛋白质:34 脂肪:33 碳水化合物:129 热量:875
	合计						水果	香蕉		150