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一周菜单2017.11.13--17
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2017-11-06
| 徐汇中小（职校）学生每周菜单 |
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| 供餐日期： 2017 年 11 月 13 日 -11 月 17 日（ 第 十一 周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 价格 11元/客 |
| 星期一 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
椒盐咕咾肉 |
15030145 |
咕咾肉 |
22080079 |
80 |
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主荤 |
蜜汁鲳鱼 |
15030615 |
肉鲳 |
32050006 |
100 |
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| 次荤 |
荠菜油面筋塞肉 |
15040293 |
荠菜油面筋塞肉 |
22080202 |
50 |
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次荤 |
肉片西葫芦 |
15040294 |
上浆肉片 |
22100009 |
25 |
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西葫芦 |
33010102 |
80 |
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| 蔬菜 |
双色元菜 |
15050008 |
胡萝卜 |
33010058 |
20 |
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蔬菜 |
红烧豆腐 |
15050036 |
豆腐 |
33070035 |
100 |
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| 卷心菜 |
33010049 |
100 |
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| 汤类 |
排骨冬瓜汤 |
15060090 |
排骨 |
32020026 |
10 |
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汤类 |
紫菜蛋汤 |
15060006 |
紫菜 |
33060006 |
15 |
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| 冬瓜 |
33010047 |
20 |
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鸡蛋 |
32070036 |
10 |
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| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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| 调味品 |
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调味品 |
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| 蛋白质：33 脂肪: 34 碳水化合物: 129 热量:830 |
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蛋白质：32 脂肪: 31 碳水化合物: 126 热量:800 |
| 合计 |
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合计 |
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| 星期二 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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星期五 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
咖喱鸡块 |
15030024 |
鸡边腿 |
32030018 |
150 |
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花式饭 |
扬州炒饭 |
15070006 |
方腿 |
22080035 |
25 |
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青豆 |
33060051 |
30 |
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| 次荤 |
白菜木耳肉丝 |
15040297 |
上浆肉丝 |
22100008 |
25 |
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|
玉米 |
33060049 |
30 |
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| 白菜 |
33010050 |
85 |
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次荤 |
蒸腊鸭根 |
15030005 |
腊鸭根 |
22080022 |
80 |
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| 水木耳 |
33010153 |
10 |
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蔬菜 |
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| 蔬菜 |
五香素鸡 |
15050044 |
油炸素鸡片 |
33070028 |
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汤类 |
小排萝卜汤 |
15060010 |
小排 |
32010002 |
10 |
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80 |
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|
白萝卜 |
33010057 |
20 |
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| 汤类 |
油丁元菜汤 |
15060123 |
小油泡 |
33070012 |
10 |
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| 卷心菜 |
33010049 |
20 |
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|
主食 |
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| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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调味品 |
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| 调味品 |
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|
蛋白质：32 脂肪:33 碳水化合物:128 热量:805 |
| 蛋白质：32 脂肪:33 碳水化合物:128 热量:815 |
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合计 |
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| 合计 |
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水果 |
桔子 |
33020004 |
|
150 |
克 |
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| 星期三 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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| 主荤 |
红烧鹌鹑蛋肉圆 |
15030616 |
鹌鹑蛋肉圆 |
22080043 |
80 |
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| 次荤 |
山药西芹肉片 |
15040027 |
上浆肉片 |
22100009 |
25 |
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| 西芹 |
33010072 |
40 |
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| 山药 |
33010097 |
45 |
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| 蔬菜 |
生煸青菜 |
15050001 |
青菜 |
33010028 |
120 |
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| 汤类 |
咸菜粉皮汤 |
15060013 |
咸菜 |
33040005 |
10 |
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| 粉皮 |
33070024 |
15 |
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| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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| 调味品 |
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| 蛋白质：34 脂肪:35 碳水化合物:131 热量:835 |
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| 合计 |
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