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一周菜单2018.1.15---19
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2018-01-11
| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
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| 供餐日期： 2018年1月15日 -1月19日（ 第二十周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 11元/客) |
| 星期一 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
蒸馋嘴鸭 |
15030141 |
馋嘴鸭 |
22080021 |
80 |
2.5 |
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主荤 |
红烧肉圆 |
15030234 |
鹌鹑蛋肉圆 |
22080043 |
80 |
3.5 |
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| 次荤 |
西葫芦三文治片 |
15040041 |
三文治片 |
22080219 |
25 |
0.92 |
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次荤 |
花菜木耳肉片 |
15040015 |
上浆肉片 |
22100009 |
25 |
0.92 |
| 西葫芦 |
33010102 |
85 |
0.6 |
|
水木耳 |
33010153 |
10 |
0.1 |
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有机花菜 |
33010042 |
80 |
0.56 |
| 蔬菜 |
笋丝塔菜 |
15050030 |
笋丝 |
33040033 |
20 |
0.24 |
|
蔬菜 |
炒黄心菜 |
15050013 |
黄心菜 |
33010007 |
120 |
0.48 |
| 塔菜 |
33010140 |
100 |
0.4 |
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| 汤类 |
番茄蛋汤 |
15060007 |
西红柿 |
33010067 |
15 |
0.1 |
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汤类 |
小排萝卜汤 |
15060020 |
小排 |
32020026 |
15 |
0.15 |
| 鸡蛋 |
32070036 |
10 |
0.12 |
|
白萝卜 |
33010057 |
15 |
0.06 |
| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
0.7 |
|
主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
0.7 |
| 调味品 |
|
1 |
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调味品 |
|
1 |
| 蛋白质：32 脂肪: 33 碳水化合物: 128 热量: 810 |
|
蛋白质：33 脂肪: 34 碳水化合物: 129 热量: 825 |
| 合计 |
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合计 |
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| 星期二 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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星期五 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
红烧大排 |
15030001 |
上浆大排 |
22080088 |
80 |
3.4 |
|
花式饭 |
扬州炒饭 |
15070006 |
三文治片 |
22080219 |
25 |
0.92 |
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青豆 |
33060051 |
30 |
0.36 |
| 次荤 |
肉米粉丝 |
15040011 |
肉米 |
22100027 |
25 |
0.92 |
|
玉米 |
33060049 |
30 |
0.36 |
| 粉丝 |
31030009 |
80 |
0.8 |
|
次荤 |
香炸鱼排 |
15030014 |
鱼排X2 |
15030014 |
80 |
2.4 |
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蔬菜 |
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| 蔬菜 |
面筋元菜 |
15050273 |
油面筋 |
33070015 |
10 |
0.2 |
|
汤类 |
荠菜肉丝豆腐羹 |
15060134 |
荠菜 |
33010048 |
5 |
0.05 |
| 卷心菜 |
33010049 |
110 |
0.44 |
|
四号肉 |
32010004 |
5 |
0.18 |
|
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|
豆腐 |
33070001 |
20 |
0.14 |
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| 汤类 |
冬瓜扁尖汤 |
15050015 |
冬瓜 |
33010047 |
30 |
0.12 |
|
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|
| 扁尖 |
33040001 |
5 |
0.18 |
|
主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
125 |
0.87 |
| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
0.7 |
|
调味品 |
|
1 |
| 调味品 |
|
1 |
|
蛋白质：32 脂肪: 32 碳水化合物: 127 热量: 800 |
| 蛋白质：33 脂肪: 34 碳水化合物: 130 热量: 830 |
|
合计 |
|
| 合计 |
|
|
水果 |
芦柑 |
33020022 |
|
150 |
克 |
1.2 |
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| 星期三 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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| 主荤 |
咖喱鸡块 |
15030024 |
鸡边腿 |
32030018 |
150 |
3 |
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| 次荤 |
三色炒蛋 |
15040031 |
鸡蛋 |
32070036 |
40 |
0.48 |
|
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|
| 三色菜 |
33060044 |
60 |
0.72 |
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| 蔬菜 |
生煸青菜 |
15050001 |
青菜 |
33010028 |
120 |
0.6 |
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| 汤类 |
平菇肉丝羹 |
15060118 |
平菇 |
33010081 |
20 |
0.32 |
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| 四号肉 |
32010004 |
5 |
0.18 |
|
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|
| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
0.7 |
|
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| 调味品 |
|
1 |
|
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| 蛋白质：34 脂肪: 32 碳水化合物: 128 热量: 815 |
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| 合计 |
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