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一周菜单2018.5.14---18
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2018-05-10
| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
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| 供餐日期：2018年 5月14日 — 5月18日（ 第十三周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 11元/客） |
| 周一 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周四 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
蒸馋嘴鸭 |
馋嘴鸭 |
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80 |
2.8 |
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主荤 |
笋干烧肉 |
夹心肉 |
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80 |
2.96 |
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水笋 |
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30 |
0.36 |
| 次荤 |
三色炒蛋 |
鸡蛋 |
|
50 |
0.5 |
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次荤 |
山药西芹培根 |
培根 |
|
25 |
0.9 |
| 三色菜 |
|
60 |
0.84 |
|
山药 |
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45 |
0.45 |
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西芹 |
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45 |
0.31 |
| 蔬菜 |
木耳元菜丝 |
水木耳 |
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20 |
0.2 |
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蔬菜 |
冬瓜毛豆 |
毛豆 |
|
20 |
0.24 |
| 卷心菜 |
|
100 |
0.4 |
|
冬瓜 |
|
130 |
0.52 |
| 汤类 |
白菜豆腐汤 |
白菜 |
|
10 |
0.05 |
|
汤类 |
榨菜蛋汤 |
榨菜 |
|
10 |
0.08 |
| 豆腐 |
|
15 |
0.1 |
|
鸡蛋 |
|
15 |
0.15 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
| 调味品 |
|
1 |
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调味品 |
|
1 |
| 蛋白质：34 脂肪：33 碳水化合物：128 热量：815 |
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蛋白质：34 脂肪：35 碳水化合物：131 热量：835 |
| 合计 |
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合计 |
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| 周二 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周五 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
椒盐咕咾肉 |
咕咾肉 |
|
80 |
2.88 |
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花式饭 |
扬州炒饭 |
方腿 |
|
25 |
0.75 |
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|
玉米 |
|
30 |
0.42 |
| 次荤 |
芹菜鱿鱼丝 |
鱿鱼 |
|
30 |
0.9 |
|
青豆 |
|
30 |
0.42 |
| 芹菜 |
|
80 |
0.56 |
|
次荤 |
蒸太阳肉堡 |
太阳肉堡 |
|
60 |
1.8 |
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|
蔬菜 |
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| 蔬菜 |
五香素鸡 |
油炸素鸡片 |
|
80 |
1.2 |
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汤类 |
罗宋汤 |
红肠 |
|
10 |
0.3 |
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西红柿/土豆 |
|
10 |
0.08 |
| 汤类 |
平菇蛋汤 |
平菇 |
|
15 |
0.21 |
|
卷心菜/洋葱 |
|
10 |
0.04 |
| 鸡蛋 |
|
10 |
0.1 |
|
主食 |
米饭 |
大米 |
|
125 |
0.87 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
调味品 |
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1 |
| 调味品 |
|
1 |
|
蛋白质：33 脂肪： 32 碳水化合物：128 热量：800 |
| 蛋白质：34 脂肪：34 碳水化合物：130 热量：830 |
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合计 |
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| 合计 |
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水果 |
小甜橙 |
150 |
克 |
1.3 |
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| 周三 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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| 主荤 |
蝴蝶鸡腿 |
蝴蝶鸡腿 |
|
80 |
3 |
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| 次荤 |
烂糊肉丝 |
上浆肉丝 |
|
25 |
0.92 |
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|
| 白菜 |
|
100 |
0.5 |
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| 蔬菜 |
蒜香香干 |
蒜叶 |
|
40 |
0.28 |
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| 香干 |
|
60 |
0.72 |
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| 汤类 |
黄豆骨头汤 |
汤骨 |
|
10 |
0.24 |
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|
| 黄豆 |
|
15 |
0.15 |
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| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
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| 调味品 |
|
1 |
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| 蛋白质：33 脂肪：33 碳水化合物：128 热量：815 |
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| 合计 |
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