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一周菜单2018.6.4---8
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2018-05-30
| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
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| 供餐日期：2018年 6月 4日 — 6月 8 日（ 第十六周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 11元/客） |
| 周一 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周四 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
红烧大排 |
上浆大排 |
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80 |
3.4 |
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主荤 |
五香鲳鱼 |
鲳鱼 |
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80 |
4 |
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| 次荤 |
西葫芦肉片 |
四号肉 |
|
25 |
0.92 |
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次荤 |
烂糊肉丝 |
上浆肉丝 |
|
25 |
0.92 |
| 西葫芦 |
|
80 |
0.4 |
|
白菜 |
|
80 |
0.32 |
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| 蔬菜 |
油丁黄豆芽 |
小油泡 |
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20 |
0.4 |
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蔬菜 |
咖喱土豆片 |
土豆 |
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120 |
0.53 |
| 黄豆芽 |
|
100 |
0.5 |
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| 汤类 |
紫菜蛋汤 |
紫菜 |
|
15 |
湿0.21 |
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汤类 |
丝瓜蛋汤 |
丝瓜 |
|
15 |
0.12 |
| 鸡蛋 |
|
10 |
0.1 |
|
鸡蛋 |
|
10 |
0.1 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
| 调味品 |
|
1 |
|
调味品 |
|
1 |
| 蛋白质：34 脂肪：33 碳水化合物：130热量：830 |
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蛋白质：34 脂肪：33 碳水化合物：129热量：810 |
| 合计 |
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合计 |
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| 周二 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周五 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
原味鸡腿堡 |
鸡腿堡 |
|
100 |
3 |
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花式饭 |
什锦炒饭 |
方腿 |
|
25 |
0.75 |
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鸡蛋 |
|
25 |
0.25 |
| 次荤 |
萝卜烧小肉 |
夹心肉 |
|
25 |
0.92 |
|
玉米+青豆 |
|
30/30 |
0.84 |
| 白萝卜 |
|
80 |
0.32 |
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次荤 |
红烧鸭根 |
鸭根 |
|
80 |
1.8 |
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蔬菜 |
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| 蔬菜 |
炒青菜 |
青菜 |
|
120 |
0.52 |
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汤类 |
咸肉冬瓜汤 |
咸肉 |
|
5 |
0.23 |
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|
冬瓜 |
|
30 |
0.15 |
| 汤类 |
平菇豆腐汤 |
平菇 |
|
15 |
0.21 |
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| 豆腐 |
|
10 |
0.07 |
|
主食 |
米饭 |
大米 |
|
125 |
0.87 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
调味品 |
|
1 |
| 调味品 |
|
1 |
|
蛋白质：32 脂肪：32 碳水化合物：128热量：815 |
| 蛋白质：32 脂肪：33 碳水化合物：128热量：815 |
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合计 |
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| 合计 |
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水果 |
冰红茶 |
250 |
克 |
1.3 |
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| 周三 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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| 主荤 |
红烧猪肉条 |
上浆猪肉条 |
|
80 |
2.96 |
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| 次荤 |
油面筋塞肉X2 |
油面筋塞肉 |
|
70 |
2.4 |
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| 蔬菜 |
木耳花菜 |
水木耳 |
|
20 |
0.2 |
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| 花菜 |
|
100 |
0.7 |
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| 汤类 |
油丁粉丝汤 |
小油泡 |
|
10 |
0.2 |
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| 粉丝 |
|
15 |
0.15 |
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| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
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| 调味品 |
|
1 |
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| 蛋白质：34 脂肪：34 碳水化合物：131热量：835 |
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| 合计 |
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