1．食堂从业人员、供水员每年定期进行一次体检，持有健康证方能上岗。

2．供应合格、足量的饮用水，保证师生用水。

3．定期消毒饮水机，不让饮水机成为污染源。

4．督促食堂验收员把好每天进货质量验收关，保证不进变质食物，保证食品新鲜、卫生。

5．食堂用具每天消毒。

6．督促食堂工作人员规范操作，严防食物中毒的发生。