徐汇区中小学(职校)每周菜单
供餐日期: 2014 年11 月24 日— 11月28 日(第十三周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
价格:11元/客
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
奥尔良烤鸡 油面巾塞肉 |
烤鸡 |
80 |
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主荤 |
五香昌鱼 |
东昌鱼 |
100 |
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油面巾塞肉 |
30 |
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次荤 |
白菜肉丝 |
肉丝 |
20 |
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次荤 |
木耳花菜肉片 |
肉片 |
20 |
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白菜 |
60 |
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花菜 |
55 |
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木耳 |
5 |
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蔬菜 |
炒黄心菜 |
黄心菜 |
70 |
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蔬菜 |
笋丝塔菜 |
笋丝 |
10 |
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塔菜 |
60 |
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咸菜土豆片 |
咸菜 |
10 |
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鱼香茄子 |
茄子 |
70 |
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土豆 |
60 |
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汤类 |
油丁黄豆芽汤 |
油丁 |
5 |
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汤类 |
番茄蛋汤 |
番茄 |
15 |
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黄豆芽 |
20 |
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鸡蛋 |
10 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
125 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:129热量:895 |
蛋白质:32 脂肪:32碳水化合物:127热量:860 |
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合计 |
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合计 |
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星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
红烧鸭块 |
半边鸭 |
100 |
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主荤 |
咸肉菜饭 |
咸肉 |
25 |
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次荤 |
酱蛋*1 |
酱蛋 |
60 |
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次荤 |
鸡串*2 百叶包肉*1 |
鸡肉串 |
60 |
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百叶包肉 |
30 |
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蔬菜 |
面巾元菜 |
油面巾 |
10 |
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蔬菜 |
卷心菜 |
卷心菜 |
100 |
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元菜 |
60 |
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芹菜干丝 |
芹菜 |
50 |
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干丝 |
20 |
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汤类 |
香菇豆腐汤 |
香菇 |
10 |
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汤类 |
酸辣汤 |
香菇+鸡蛋 |
10 |
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豆腐 |
15 |
|
豆腐 |
15 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
150 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:129热量:895 |
蛋白质:33 脂肪:33碳水化合物:129热量:885 |
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合计 |
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水果 |
桔子 |
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150 |
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星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
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备注 |
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主荤 |
香菇肉元*3 鱼排*1 |
香 菇 肉元 |
60 |
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鱼 排 |
40 |
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次荤 |
洋葱炒蛋 |
鸡蛋 |
30 |
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洋葱 |
60 |
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蔬菜 |
毛豆炒冬瓜 |
毛豆 |
10 |
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冬瓜 |
60 |
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炒杭白菜 |
毛豆 |
10 |
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冬瓜 |
60 |
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汤类 |
虾皮紫菜汤 |
虾皮 |
5 |
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紫 菜 |
20 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:130热量:900 |
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合计 |
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