徐汇中小(职校)学生每周菜单
供餐日期: 2016 年 5 月 30 日— 6 月 3 日(第 十六 周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
价格:11元/客
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
蒸鸭腿排*1 鲜汁鱼丸*2 |
鸭腿排 |
80 |
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主荤 |
鹌鹑蛋肉元*1 蒸蛋饺*1 |
鹌鹑蛋肉元 |
80 |
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鱼丸 |
20 |
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蛋饺 |
35 |
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次荤 |
黄瓜肉片 |
肉片 |
20 |
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次荤 |
萝卜小肉 |
夹心肉 |
20 |
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黄瓜 |
60 |
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白萝卜 |
60 |
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蔬菜 |
面巾元菜 |
油面巾 |
10 |
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蔬菜 |
炒杭白菜 |
杭白菜 |
80 |
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卷心菜 |
60 |
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芹菜香干 |
芹菜 |
40 |
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五香素鸡 |
油炸素鸡 |
60 |
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香干 |
30 |
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汤类 |
油丁白菜汤 |
油丁 |
5 |
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汤类 |
番茄蛋汤 |
番茄 |
15 |
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白菜 |
20 |
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鸡蛋 |
10 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
125 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪;34 碳水化合物:129 热量:895 |
蛋白质:34 脂肪:35 碳水化合物:131 热量:910 |
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合计 |
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合计 |
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星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
奥良烤鸡*1 百叶包肉*1 |
烤鸡 |
80 |
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主荤 |
咸肉菜饭 |
咸肉 |
25 |
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百叶包 |
30 |
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次荤 |
番茄炒蛋 |
鸡蛋 |
30 |
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次荤 |
鲜汁什锦串*2 |
什锦串 |
80 |
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番茄 |
60 |
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蔬菜 |
青椒土豆丝 |
青椒 |
10 |
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蔬菜 |
卷心菜 |
卷心菜 |
100 |
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土豆丝 |
60 |
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炒青菜 |
青菜 |
70 |
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蒜泥生菜 |
生菜 |
70 |
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汤类 |
香菇豆腐汤 |
香菇 |
5 |
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汤类 |
黄豆小排汤 |
黄豆 |
15 |
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豆腐 |
20 |
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小排 |
10 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
150 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34脂肪: 34 碳水化合物:130 热量:895 |
蛋白质:34 脂肪:33 碳水化合物:129 热量:890 |
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合计 |
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水果 |
苹果 |
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150 |
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星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
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备注 |
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主荤 |
炸猪排*1 油面巾塞肉 |
炸猪排 |
80 |
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油面巾塞肉 |
30 |
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次荤 |
炒酱 |
肉丁 |
20 |
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花生 |
10 |
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香干+土豆 |
50 |
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蔬菜 |
韭菜银芽 |
韭菜 |
20 |
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绿豆芽 |
50 |
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毛豆冬瓜 |
毛豆 |
20 |
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冬瓜 |
50 |
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汤类 |
榨菜肉丝汤 |
榨菜 |
20 |
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肉丝 |
5 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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调味品 |
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蛋白质: 34 脂肪:34 碳水化合物:131 热量:910 |
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合计 |
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