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一周菜单2017.12.25---29
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2017-12-20
| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
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| 供餐日期： 2017 年 12月 25日 - 12月 29日（ 第 十七 周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 11元/客) |
| 星期一 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
蒸奥尔良腿排 |
15030196 |
奥尔良带骨腿排 |
22080103 |
100 |
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主荤 |
炸鱼排 |
15030014 |
鱼排 |
15030014 |
100 |
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| 次荤 |
荤炒三丁 |
15040268 |
上浆肉丁 |
22100021 |
25 |
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次荤 |
肉米豆腐 |
15040096 |
肉米(鲜) |
32020033 |
20 |
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| 香干 |
33070005 |
40 |
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盒豆腐 |
33070001 |
60 |
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| 土豆 |
33010094 |
50 |
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| 蔬菜 |
炒青菜 |
15050011 |
青菜 |
33010028 |
120 |
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蔬菜 |
红烧冬瓜 |
15050027 |
冬瓜 |
33010047 |
150 |
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| 汤类 |
平菇豆腐汤 |
15060140 |
平菇 |
33010081 |
10 |
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汤类 |
油丁粉丝汤 |
15060114 |
小油泡 |
33070012 |
10 |
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| 豆腐 |
33070001 |
15 |
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|
粉丝 |
31030009 |
15 |
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| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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| 调味品 |
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调味品 |
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| 蛋白质： 34 脂肪: 33 碳水化合物: 129 热量: 805 |
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蛋白质： 32 脂肪: 32 碳水化合物: 128 热量: 815 |
| 合计 |
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合计 |
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| 星期二 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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星期五 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
红烧鹌鹑蛋肉圆 |
15030616 |
鹌鹑蛋肉圆 |
22080043 |
80 |
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花式饭 |
扬州炒饭 |
19010001 |
青豆 |
33060052 |
20 |
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玉米 |
33010134 |
20 |
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| 次荤 |
雪笋肉丝 |
15040360 |
上浆肉丝 |
22100008 |
25 |
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|
方腿 |
33010001 |
20 |
|
| 咸菜 |
33040005 |
40 |
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|
次荤 |
蒸腊鸭根 |
15030005 |
腊鸭根 |
22080022 |
80 |
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| 笋丝 |
33040033 |
40 |
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蔬菜 |
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| 蔬菜 |
白菜油方 |
15050261 |
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汤类 |
罗宋汤 |
15060003 |
红肠 |
22080142 |
5 |
|
| 白菜 |
33010050 |
100 |
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|
卷心菜 |
33010049 |
5 |
|
| 油方 |
33070014 |
20 |
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|
西红柿 |
33010067 |
8 |
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|
土豆 |
33010094 |
8 |
|
| 汤类 |
紫菜蛋汤 |
15060006 |
紫菜 |
33060006 |
15 |
|
|
洋葱 |
33010115 |
8 |
|
| 鸡蛋 |
32070036 |
10 |
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|
主食 |
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| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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调味品 |
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| 调味品 |
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|
蛋白质： 32 脂肪: 33 碳水化合物: 128 热量: 800 |
| 蛋白质： 34 脂肪: 35 碳水化合物: 130 热量: 830 |
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合计 |
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| 合计 |
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|
水果 |
香蕉 |
33020026 |
|
150 |
克 |
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| 星期三 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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| 主荤 |
红烧大排 |
15030648 |
上浆大排 |
22080088 |
150 |
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| 次荤 |
方腿花菜 |
15040242 |
方腿 |
33010001 |
25 |
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| 花菜 |
33010019 |
100 |
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| 蔬菜 |
五香素鸡 |
15050044 |
油炸素鸡片 |
33070028 |
80 |
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| 汤类 |
元菜番茄汤 |
15060106 |
卷心菜 |
33010049 |
15 |
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| 西红柿 |
33010067 |
10 |
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| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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| 调味品 |
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| 蛋白质：33 脂肪: 32 碳水化合物: 128 热量: 810 |
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| 合计 |
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