徐汇中小学(职校)学生每周菜单
供餐日期:2015 年 10 月 26 日— 10 月 30 日(第 九 周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
价格:11元/客
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
椒盐古老肉 |
古老肉 |
100 |
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主荤 |
干煎带鱼 |
带鱼段 |
100 |
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次荤 |
黄瓜鸡片 |
鸡片 |
20 |
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次荤 |
花菜木耳肉片 |
肉片 |
20 |
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黄瓜 |
60 |
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花菜 |
60 |
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水木耳 |
5 |
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蔬菜 |
炒青菜 |
青菜 |
70 |
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蔬菜 |
面巾元菜 |
油面巾 |
10 |
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元菜 |
60 |
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西芹香干 |
西芹 |
40 |
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双色菜瓜 |
胡萝卜 |
10 |
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香干 |
30 |
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菜瓜 |
60 |
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汤类 |
油豆腐白菜汤 |
油豆腐 |
10 |
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汤类 |
扁尖冬瓜汤 |
扁尖 |
10 |
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白菜 |
20 |
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冬瓜 |
20 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
125 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:35碳水化合物:131热量:910 |
蛋白质:32 脂肪:32碳水化合物:127热量:860 |
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合计 |
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合计 |
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星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
香菇肉元*5 |
香菇肉元 |
100 |
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主荤 |
鲜肉水饺 |
鲜肉水饺 |
250 |
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次荤 |
烤麸肉片 |
肉片 |
20 |
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次荤 |
油三角塞肉*1 |
油三角塞肉 |
50 |
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烤麸 |
60 |
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蔬菜 |
蒜泥生菜 |
生菜 |
70 |
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蔬菜 |
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红烧冬瓜 |
冬瓜 |
70 |
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汤类 |
香菇豆腐汤 |
香菇 |
10 |
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汤类 |
黄豆肉骨汤 |
黄豆 |
15 |
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豆腐 |
20 |
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汤骨 |
15 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:35 脂肪:35碳水化合物:131热量:900 |
蛋白质:33 脂肪:33碳水化合物:129热量:880 |
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合计 |
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水果 |
桔子 |
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150 |
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星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
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备注 |
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主荤 |
蒸鸭腿排*1 鲜肉百叶包*1 |
鸭 腿 排 |
80 |
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百叶包 |
30 |
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次荤 |
萝卜小肉 |
夹心肉 |
20 |
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白萝卜 |
60 |
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蔬菜 |
炒杭白菜 |
杭白菜 |
70 |
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油丁黄豆芽 |
油丁 |
10 |
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黄豆芽 |
60 |
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汤类 |
番茄蛋汤 |
番茄 |
15 |
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鸡 蛋 |
15 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:129热量:893 |
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合计 |
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