徐汇中小学(职校)学生每周菜单
供餐日期:2015 年 11 月 23 日— 11 月 27 日(第 十三 周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
价格:11元/客
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
黑椒牛排*1 鲜汁鹌鹑蛋 |
牛排 |
80 |
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主荤 |
五香昌鱼 油面巾塞肉*1 |
东昌鱼 |
80 |
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鹌鹑蛋 |
20 |
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油面巾塞肉 |
30 |
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次荤 |
烤麸肉片 |
肉片 |
20 |
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次荤 |
土豆肉丝 |
肉丝 |
20 |
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烤麸 |
60 |
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土豆 |
60 |
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蔬菜 |
炒青菜 |
青菜 |
70 |
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蔬菜 |
炒黄心菜 |
黄心菜 |
70 |
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双色菜瓜 |
胡萝卜 |
10 |
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油方白菜 |
白菜 |
60 |
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菜瓜 |
60 |
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油方 |
10 |
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汤类 |
油丁黄豆汤 |
油丁 |
5 |
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汤类 |
平菇豆腐汤 |
平菇 |
10 |
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黄豆芽 |
15 |
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豆腐 |
15 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
125 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:130热量:910 |
蛋白质:32 脂肪:32碳水化合物:127热量:860 |
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合计 |
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合计 |
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星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
红烧狮子头*2 鲜肉百叶包*1 |
狮子头 |
80 |
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主荤 |
咸肉菜饭 |
咸肉 |
25 |
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百叶包肉 |
30 |
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次荤 |
肉米豆腐 |
肉米 |
20 |
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次荤 |
油三角塞肉*1 骨肉相连*1 |
油三角塞肉 |
50 |
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豆腐 |
60 |
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骨肉相连 |
40 |
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蔬菜 |
双色元菜 |
胡萝卜 |
10 |
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蔬菜 |
卷心菜 |
卷心菜 |
100 |
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卷心菜 |
60 |
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木耳花菜 |
木耳 |
10 |
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笋丝塔菜 |
笋丝 |
10 |
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花菜 |
60 |
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塔菜 |
60 |
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汤类 |
番茄蛋汤 |
番茄 |
15 |
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汤类 |
黄豆肉骨汤 |
黄豆 |
15 |
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鸡蛋 |
10 |
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汤骨 |
10 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
150 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:35碳水化合物:131热量:910 |
蛋白质:34 脂肪:33碳水化合物:129热量:900 |
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合计 |
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水果 |
桔子 |
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150 |
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星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
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备注 |
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主荤 |
奥尔良烤鸡*1 鲜汁贡丸*2 |
烤 鸡 |
80 |
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贡 丸 |
20 |
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次荤 |
萝卜小肉 |
夹心肉 |
20 |
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白萝卜 |
60 |
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蔬菜 |
炒杭白菜 |
杭白菜 |
70 |
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榨菜 |
10 |
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榨菜银芽 |
绿豆芽 |
60 |
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香菇 |
5 |
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汤类 |
三丝羹 |
次叶 |
10 |
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方 腿 |
5 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:129热量:895 |
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合计 |
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