龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 | ||||||||||||||
供餐日期:2018年 4月16 日 — 4月20日( 第九周 ) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司 | ||||||||||||||
用餐学校:小学 (价格 11元/客) | ||||||||||||||
周一 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | 周四 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | |
主荤 | 椒盐咕咾肉 | 咕咾肉 | 80 | 主荤 | 糖醋鲳鱼 | 肉鲳 | 100 | |||||||
次荤 | 西红柿炒蛋 | 鸡蛋 | 40 | 次荤 | 洋葱牛肉丝 | 上浆牛肉丝 | 25 | |||||||
西红柿 | 70 | 洋葱 | 90 | |||||||||||
蔬菜 | 炒青菜 | 青菜 | 120 | 蔬菜 | 葱油花菜 | 花菜 | 135 | |||||||
汤类 | 菌菇豆腐汤 | 菌菇 | 10 | 汤类 | 番茄冬瓜汤 | 西红柿 | 15 | |||||||
豆腐 | 15 | 冬瓜 | 20 | |||||||||||
主食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主食 | 米饭 | 大米 | 100 | |||||||
调味品 | 调味品 | |||||||||||||
蛋白质:34 脂肪:35 碳水化合物:130 热量:835 | 蛋白质:32 脂肪:31 碳水化合物:126 热量:800 | |||||||||||||
合计 | 合计 | |||||||||||||
周二 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | 周五 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | |
主荤 | 蒸鸭腿排 | 鸭腿排 | 100 | 花式饭 | 什锦炒饭 | 方腿 | 25 | |||||||
鸡蛋 | 25 | |||||||||||||
次荤 | 荤炒三丝 | 方腿 | 25 | 青豆 | 30 | |||||||||
笋丝 | 40 | 玉米 | 30 | |||||||||||
咸菜 | 40 | 次荤 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 80 | |||||||||
蔬菜 | 五香素鸡 | 油炸素鸡片 | 80 | 汤类 | 罗宋汤 | 红肠 | 8 | |||||||
元菜 | 8 | |||||||||||||
汤类 | 白菜肉丝汤 | 白菜 | 15 | 土豆 | 10 | |||||||||
四号肉 | 10 | 主食 | 米饭 | 大米 | 125 | |||||||||
主食 | 米饭 | 大米 | 100 | 调味品 | ||||||||||
调味品 | 蛋白质:32 脂肪:33 碳水化合物:127 热量:800 | |||||||||||||
蛋白质:33 脂肪:32 碳水化合物:128 热量:818 | 合计 | |||||||||||||
合计 | 水果 | 芦柑 | 150 | 克 | ||||||||||
周三 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | ||||||||
主荤 | 鲜汁包心贡丸 | 包心贡丸X4 | 80 | |||||||||||
次荤 | 咖喱肉片土豆 | 上浆肉片 | 25 | |||||||||||
土豆 | 90 | |||||||||||||
蔬菜 | 芹菜干丝 | 黄心芹 | 60 | |||||||||||
厚百叶 | 60 | |||||||||||||
汤类 | 小排萝卜汤 | 小排 | 10 | |||||||||||
白萝卜 | 20 | |||||||||||||
主食 | 米饭 | 大米 | 100 | |||||||||||
调味品 | ||||||||||||||
蛋白质:34 脂肪:32 碳水化合物:129 热量:815 | ||||||||||||||
合计 | ||||||||||||||