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一周菜单2017.12.11---15
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2017-12-05
| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
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| 供餐日期： 2017年12月11日 -12月15日（ 第 十五 周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 11元/客) |
| 星期一 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
奥尔良烤鸡 |
15030039 |
烤鸡 |
15030224 |
80 |
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主荤 |
红烧鸭块 |
15030036 |
半边鸭 |
32030019 |
150 |
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| 次荤 |
肉米粉丝 |
15040011 |
肉米 |
22100027 |
25 |
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次荤 |
肉米豆腐 |
15040003 |
肉米 |
22100027 |
20 |
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| 粉丝 |
31030009 |
80 |
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豆腐 |
33070001 |
60 |
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| 蔬菜 |
炒青菜 |
15050011 |
青菜 |
33010028 |
120 |
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蔬菜 |
笋丝塔菜 |
15050030 |
笋丝 |
33040033 |
20 |
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|
塔菜 |
33010140 |
100 |
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| 汤类 |
榨菜肉丝汤 |
15060001 |
四号肉 |
32010004 |
8 |
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|
汤类 |
紫菜蛋汤 |
15060006 |
紫菜 |
33060006 |
15 |
|
| 榨菜 |
33040007 |
20 |
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|
鸡蛋 |
32070036 |
10 |
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| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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| 调味品 |
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调味品 |
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| 蛋白质：33 脂肪: 32 碳水化合物: 128 热量: 815 |
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蛋白质：33 脂肪: 32 碳水化合物: 129 热量: 820 |
| 合计 |
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合计 |
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| 星期二 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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星期五 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
香嫩排条 |
15030030 |
香嫩排条 |
22080020 |
80 |
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花式饭 |
扬州炒饭 |
19010001 |
方腿 |
22080035 |
25 |
0.75 |
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青豆 |
33060051 |
30 |
0.36 |
| 次荤 |
烤麸肉片 |
15040032 |
上浆肉片 |
22100009 |
25 |
|
|
玉米 |
33060049 |
30 |
0.36 |
| 烤麸 |
33070022 |
70 |
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|
次荤 |
鹌鹑蛋肉圆 |
22080043 |
鹌鹑蛋肉圆 |
22080043 |
60 |
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蔬菜 |
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| 蔬菜 |
葱油萝卜丝 |
15050035 |
白萝卜 |
33010057 |
130 |
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汤类 |
荠菜肉丝豆腐羹 |
15060134 |
荠菜 |
33010048 |
5 |
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|
四号肉 |
32010004 |
5 |
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|
豆腐 |
33070001 |
20 |
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| 汤类 |
平菇蛋汤 |
15060011 |
平菇 |
33010081 |
15 |
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| 鸡蛋 |
32070036 |
10 |
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|
主食 |
|
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| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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调味品 |
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| 调味品 |
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|
蛋白质：32 脂肪: 33 碳水化合物: 127 热量: 800 |
| 蛋白质：34 脂肪: 33 碳水化合物: 129 热量: 825 |
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合计 |
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| 合计 |
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水果 |
桔子 |
|
1 |
150 |
克 |
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| 星期三 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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| 主荤 |
百叶结烧肉 |
15030109 |
去皮夹心肉 |
32010005 |
80 |
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| 百叶结 |
33070025 |
30 |
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| 次荤 |
脆瓜肉片 |
15040350 |
上浆肉片 |
22100009 |
25 |
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| 西葫芦 |
33010102 |
85 |
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| 蔬菜 |
油丁黄豆芽 |
15050024 |
小油泡 |
33070012 |
20 |
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| 黄豆芽 |
33010068 |
100 |
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| 汤类 |
雪菜冬瓜汤 |
15060096 |
咸菜 |
33040005 |
10 |
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| 冬瓜 |
33010047 |
20 |
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| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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| 调味品 |
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| 蛋白质：34 脂肪: 35 碳水化合物: 130 热量: 835 |
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| 合计 |
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