|
|
 |
|
一周菜单2017.12.18---22
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2017-12-14
| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 供餐日期： 2017年12月18日 -12月22日（ 第十六周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 11元/客) |
| 星期一 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
|
星期四 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
蒸鸭腿排 |
15030020 |
鸭腿排 |
15030116 |
80 |
3 |
|
主荤 |
椒盐咕咾肉 |
15030145 |
咕咾肉 |
22080079 |
80 |
2.8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 次荤 |
白菜肉丝 |
15040022 |
上浆肉丝 |
22100008 |
25 |
0.92 |
|
次荤 |
三色炒蛋 |
15040031 |
鸡蛋 |
32070036 |
40 |
0.48 |
| 白菜 |
33010050 |
100 |
0.3 |
|
三色菜 |
33060044 |
60 |
0.72 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 蔬菜 |
香干土豆块 |
15050280 |
香干 |
33070005 |
40 |
0.48 |
|
蔬菜 |
炒杭白菜 |
15050006 |
杭白菜 |
33010080 |
120 |
0.6 |
| 土豆 |
33010094 |
60 |
0.36 |
|
|
|
|
|
| 汤类 |
肉丝平菇汤 |
15060002 |
上浆肉丝 |
22100008 |
8 |
0.2 |
|
汤类 |
咸肉冬瓜汤 |
15060008 |
咸肉 |
32020005 |
5 |
0.23 |
| 平菇 |
33010081 |
20 |
0.28 |
|
冬瓜 |
33010047 |
30 |
0.1 |
| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
0.7 |
|
主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
0.7 |
| 调味品 |
|
1 |
|
调味品 |
|
1 |
| 蛋白质：33 脂肪: 32 碳水化合物: 128 热量: 815 |
|
蛋白质：34 脂肪: 32 碳水化合物: 129 热量: 825 |
| 合计 |
|
|
合计 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 星期二 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
|
星期五 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
红烧大排 |
15030001 |
上浆大排 |
22080088 |
80 |
3.4 |
|
花式饭 |
什锦炒饭 |
15070001 |
方腿 |
22080035 |
25 |
0.75 |
|
|
|
|
|
青豆 |
33060051 |
30 |
0.36 |
| 次荤 |
大蒜干丝肉丝 |
15040356 |
上浆肉丝 |
22100008 |
25 |
0.92 |
|
玉米 |
33010134 |
30 |
0.36 |
| 大蒜叶 |
33010101 |
20 |
0.12 |
|
次荤 |
香炸鱼排X2 |
15030014 |
鱼排X2 |
15030014 |
80 |
2.4 |
| 厚百叶 |
33070033 |
60 |
0.72 |
|
蔬菜 |
|
|
|
|
|
|
| 蔬菜 |
毛豆冬瓜 |
15050048 |
冬瓜 |
33010047 |
130 |
0.4 |
|
汤类 |
小排萝卜汤 |
15060010 |
小排 |
32010002 |
10 |
0.37 |
| 毛豆子 |
33060045 |
20 |
0.24 |
|
白萝卜 |
33010057 |
20 |
0.08 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 汤类 |
番茄蛋汤 |
15060007 |
西红柿 |
33010067 |
15 |
0.1 |
|
|
|
|
|
| 鸡蛋 |
32070036 |
10 |
0.12 |
|
主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
125 |
0.87 |
| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
0.17 |
|
调味品 |
|
1 |
| 调味品 |
|
1 |
|
蛋白质：32 脂肪: 31 碳水化合物: 127 热量: 800 |
| 蛋白质：34 脂肪: 33 碳水化合物: 130 热量: 830 |
|
合计 |
|
| 合计 |
|
|
水果 |
苹果 |
33020021 |
|
150 |
克 |
1.35 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 星期三 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 主荤 |
红烧鸡块 |
15030003 |
鸡边腿 |
32030018 |
150 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 次荤 |
荠菜油面筋塞肉 |
15040293 |
荠菜油面筋塞肉 |
22080202 |
50 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 蔬菜 |
炒黄心菜 |
15050013 |
黄心菜 |
33010007 |
120 |
0.48 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 汤类 |
白菜丸子汤 |
15060136 |
白菜 |
33010050 |
20 |
0.06 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 贡丸 |
22080135 |
10 |
0.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
0.7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 调味品 |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 蛋白质：33 脂肪: 34 碳水化合物: 129 热量: 820 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 合计 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
 |
|
