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一周菜单2017.11.27---12.1
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2017-11-16
| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
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| 供餐日期： 2017年11月27日-12月1日（第十三周） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 11元/客) |
| 星期一 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
蒸馋嘴鸭 |
15030141 |
馋嘴鸭 |
22080021 |
90 |
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主荤 |
无骨炸鸡 |
15030078 |
无骨炸鸡 |
22080172 |
100 |
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| 次荤 |
烂糊肉丝 |
15040002 |
上浆肉丝 |
22100008 |
25 |
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次荤 |
雪菜干丝肉丝 |
15040036 |
上浆肉丝 |
22100008 |
25 |
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| 白菜 |
33010050 |
100 |
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厚百叶 |
33070033 |
40 |
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咸菜 |
33040005 |
40 |
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| 蔬菜 |
红烧马桥干 |
15030150 |
马桥香干 |
15030150 |
100 |
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蔬菜 |
红烧冬瓜 |
15050027 |
冬瓜 |
33010047 |
150 |
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| 汤类 |
肉丝平菇汤 |
15060002 |
上浆肉丝 |
22100008 |
6 |
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汤类 |
油丁白菜汤 |
15060017 |
小油泡 |
33070012 |
10 |
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| 平菇 |
33010081 |
20 |
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|
白菜 |
33010050 |
20 |
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| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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| 调味品 |
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调味品 |
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| 蛋白质：34 脂肪: 33 碳水化合物: 128 热量: 810 |
|
蛋白质：33 脂肪: 31 碳水化合物: 128 热量: 805 |
| 合计 |
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合计 |
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| 星期二 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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星期五 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
红烧大排 |
15030001 |
上浆大排 |
22080088 |
80 |
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花式饭 |
扬州炒饭 |
19010001 |
鸡蛋 |
32070036 |
250 |
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|
三色菜 |
33060044 |
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| 次荤 |
三色炒蛋 |
15040031 |
鸡蛋 |
32070036 |
40 |
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|
方腿 |
22080035 |
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| 三色菜 |
33060044 |
60 |
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次荤 |
蒸太阳肉堡 |
15040043 |
太阳肉堡 |
22080028 |
60 |
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蔬菜 |
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| 蔬菜 |
炒青菜 |
15050011 |
青菜 |
33010028 |
120 |
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汤类 |
肉骨黄豆汤 |
15060071 |
汤骨 |
32010008 |
15 |
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黄豆 |
33030003 |
15 |
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| 汤类 |
小排萝卜汤 |
15060020 |
小排 |
32020026 |
10 |
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|
| 白萝卜 |
33010057 |
20 |
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|
主食 |
|
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| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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调味品 |
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| 调味品 |
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|
蛋白质：32 脂肪: 33 碳水化合物: 127 热量: 800 |
| 蛋白质：35 脂肪: 34 碳水化合物: 130 热量: 830 |
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合计 |
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| 合计 |
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水果 |
桔子 |
33020004 |
|
150 |
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| 星期三 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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| 主荤 |
鲜汁贡丸X4 |
15030154 |
包心贡丸 |
22080135 |
80 |
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| 次荤 |
脆瓜肉片 |
15040342 |
上浆肉片 |
22100009 |
25 |
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| 西葫芦 |
33010102 |
90 |
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| 蔬菜 |
五香素鸡 |
15050044 |
油炸素鸡片 |
33070028 |
80 |
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| 汤类 |
酸辣汤 |
15060039 |
香菇 |
33060005 |
8 |
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|
| 鸡蛋 |
32070036 |
10 |
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|
| 豆腐 |
33070031 |
10 |
|
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| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
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| 调味品 |
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|
| 蛋白质：33 脂肪: 32 碳水化合物: 127 热量: 800 |
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|
| 合计 |
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