| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 | ||||||||||||||
| 供餐日期：2018年 6月19日 — 6月 22日（ 第十八周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 | ||||||||||||||
| 用餐学校：小学 （价格 11元/客） | ||||||||||||||
| 周一 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | 周四 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | |
| 主荤 | 主荤 | 红烧肉圆 | 手工肉圆 | 100 | 3 | |||||||||
| 次荤 | 次荤 | 青豆方腿炒蛋 | 鸡蛋 | 50 | 0.5 | |||||||||
| 方腿 | 30 | 0.9 | ||||||||||||
| 青豆 | 50 | 0.7 | ||||||||||||
| 蔬菜 | 蔬菜 | 香菇白菜 | 香菇 | 20 | 0.48 | |||||||||
| 白菜 | 100 | 0.56 | ||||||||||||
| 汤类 | 汤类 | 萝卜肉丝汤 | 四号肉 | 8 | 0.3 | |||||||||
| 白萝卜 | 20 | 0.08 | ||||||||||||
| 主食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主食 | 米饭 | 大米 | 100 | 0.7 | ||||||
| 调味品 | 调味品 | 1 | ||||||||||||
| 蛋白质：34 脂肪：33 碳水化合物：130热量：830 | 蛋白质：33 脂肪：32 碳水化合物：128热量：810 | |||||||||||||
| 合计 | 合计 | |||||||||||||
| 周二 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | 周五 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | |
| 主荤 | 蒸鸭腿排 | 鸭腿排X1 | 100 | 3 | 花式饭 | 咸肉菜饭 | 咸肉 | 25 | 1.15 | |||||
| 卷心菜 | 100 | 0.4 | ||||||||||||
| 次荤 | 肉米豆腐 | 肉米 | 25 | 0.92 | ||||||||||
| 豆腐 | 80 | 0.56 | 次荤 | 红烧猪肉饼 | 猪肉饼X1 | 80 | 3 | |||||||
| 汤类 | 罗宋汤 | 红肠 | 8 | 0.24 | ||||||||||
| 蔬菜 | 木耳牛心菜 | 水木耳 | 20 | 0.2 | 洋葱 | 8 | 0.04 | |||||||
| 牛心菜 | 100 | 0.5 | 土豆 | 8 | 0.04 | |||||||||
| 汤类 | 平菇蛋汤 | 平菇 | 10 | 0.14 | 西红柿 | 8 | 0.05 | |||||||
| 鸡蛋 | 15 | 0.15 | 卷心菜 | 8 | 0.03 | |||||||||
| 主食 | 米饭 | 大米 | 100 | 0.7 | 主食 | 米饭 | 大米 | 125 | 0.87 | |||||
| 调味品 | 1 | 调味品 | 1 | |||||||||||
| 蛋白质：33 脂肪：32 碳水化合物：128热量：815 | 蛋白质：33 脂肪：33 碳水化合物：129热量：820 | |||||||||||||
| 合计 | 合计 | |||||||||||||
| 水果 | 冰红茶 | 250 | ml | 1.2 | ||||||||||
| 周三 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | 备注：本学期指导菜单结束，有用餐单位和学校请自己开，感谢一学期的合作！ | |||||||
| 主荤 | 椒盐咕咾肉 | 咕咾肉 | 80 | 2.96 | ||||||||||
| 次荤 | 鸡汁福袋 | 福袋X1 | 60 | 1.5 | ||||||||||
| 蔬菜 | 葱油黄瓜 | 黄瓜 | 120 | 0.6 | ||||||||||
| 汤类 | 榨菜肉丝汤 | 四号肉 | 8 | 0.3 | ||||||||||
| 榨菜 | 20 | 0.16 | ||||||||||||
| 主食 | 米饭 | 大米 | 100 | 0.7 | ||||||||||
| 调味品 | 1 | |||||||||||||
| 蛋白质：33 脂肪：34 碳水化合物：130热量：835 | ||||||||||||||
| 合计 | ||||||||||||||
