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一周菜单2018.5.7--11
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2018-05-03
| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
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| 供餐日期：2018年 5月7日 — 5月11日（ 第十二周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 11元/客） |
| 周一 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周四 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
红烧大排 |
上浆大排 |
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80 |
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主荤 |
五香鲳鱼 |
冻鲳鱼 |
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80 |
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| 次荤 |
番茄炒蛋 |
鸡蛋 |
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40 |
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次荤 |
肉米豆腐 |
上浆肉米 |
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25 |
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| 西红柿 |
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70 |
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豆腐 |
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70 |
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| 蔬菜 |
面筋元菜 |
油面筋 |
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10 |
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蔬菜 |
炒青菜 |
青菜 |
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120 |
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| 卷心菜 |
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110 |
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| 汤类 |
咸菜粉皮汤 |
咸菜 |
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10 |
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汤类 |
肉皮白菜汤 |
干肉皮 |
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5 |
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| 粉皮 |
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15 |
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|
白菜 |
|
20 |
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| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
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主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
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| 调味品 |
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调味品 |
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| 蛋白质：34 脂肪：33 碳水化合物：130 热量：830 |
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蛋白质：33 脂肪：32碳水化合物：128 热量：800 |
| 合计 |
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合计 |
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| 周二 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周五 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
红烧肉圆 |
手工肉圆 |
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100 |
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花式饭 |
粽子饭 |
肉米 |
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25 |
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香菇 |
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50 |
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| 次荤 |
萝卜烧小肉 |
夹心肉 |
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25 |
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| 白萝卜 |
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80 |
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次荤 |
骨肉相连 |
骨肉相连X2 |
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80 |
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蔬菜 |
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| 蔬菜 |
芹菜干丝 |
芹菜 |
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70 |
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汤类 |
咸肉冬瓜汤 |
咸肉 |
|
8 |
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| 厚百叶 |
|
50 |
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|
冬瓜 |
|
25 |
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| 汤类 |
平菇蛋汤 |
平菇 |
|
15 |
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| 鸡蛋 |
|
10 |
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主食 |
米饭 |
大米 |
|
125 |
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| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
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调味品 |
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| 调味品 |
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蛋白质：32 脂肪：33 碳水化合物：128 热量：805 |
| 蛋白质：32脂肪：33 碳水化合物：128 热量：815 |
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合计 |
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| 合计 |
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水果 |
甜橙 |
150 |
克 |
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| 周三 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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| 主荤 |
蒸鸭腿排 |
鸭腿排 |
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125 |
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| 次荤 |
双色肉丁 |
上浆肉丁 |
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25 |
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| 青豆 |
|
40 |
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| 玉米 |
|
40 |
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| 蔬菜 |
木耳白菜 |
水木耳 |
|
20 |
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|
| 白菜 |
|
100 |
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| 汤类 |
香菜豆腐羹 |
香菜 |
|
5 |
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|
| 豆腐 |
|
20 |
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| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
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| 调味品 |
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| 蛋白质：33 脂肪：32 碳水化合物：128 热量：810 |
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| 合计 |
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