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一周菜单2017.9.18---22
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2017-09-18
| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
| 供餐日期： 2017 年 9 月 18 日- 9 月 22 日（ 第四周 ）供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 11元/客） |
| 星期一 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
克 |
备注 |
星期四 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
红烧大排 |
上浆大排 |
80 |
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主荤 |
吉士龙头鱼 |
龙头鱼 |
80 |
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| 次荤 |
本帮炒酱 |
肉丁 |
20 |
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次荤 |
烤麸木耳肉片 |
肉片 |
20 |
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| 香干 |
30 |
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烤麸 |
20 |
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| 土豆 |
30 |
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水木耳 |
60 |
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| 蔬菜 |
生煸青菜 |
花生米 |
20 |
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蔬菜 |
青椒银芽 |
青椒 |
20 |
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| 青菜 |
120 |
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绿豆芽 |
100 |
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| 汤类 |
榨菜肉丝汤 |
炸菜 |
20 |
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汤类 |
贡丸粉丝汤 |
贡丸 |
10 |
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| 肉丝 |
5 |
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粉丝 |
15 |
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| 主食 |
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米饭 |
100 |
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主食 |
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米饭 |
100 |
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| 调味品 |
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调味品 |
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| 蛋白质：33 脂肪: 34 碳水化合物:129 热量:885 |
蛋白质：33脂肪:32 碳水化合物:127 热量:860 |
| 合计 |
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合计 |
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| 星期二 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
鹌鹑蛋肉元*1 |
鹌鹑蛋肉元 |
80 |
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花式饭 |
什锦炒饭 |
方腿 |
25 |
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鸡蛋 |
25 |
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| 次荤 |
烂糊肉丝 |
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次荤 |
蒸腊鸭根 |
腊鸭根 |
80 |
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| 肉丝 |
20 |
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蔬菜 |
青豆+玉米 |
青豆 |
30 |
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| 白菜 |
120 |
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玉米 |
30 |
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| 蔬菜 |
番茄冬瓜片 |
番茄 |
50 |
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蔬菜 |
炒杭白菜 |
杭白菜 |
100 |
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| 冬瓜 |
70 |
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红肠 |
5 |
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| 汤类 |
鸡丝平菇汤 |
鸡丝 |
5 |
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汤类 |
罗宋汤 |
元菜+土豆 |
10 |
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| 平菇 |
20 |
|
洋葱+番茄 |
10 |
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| 主食 |
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米饭 |
100 |
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主食 |
|
米饭 |
125 |
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| 调味品 |
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调味品 |
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| 蛋白质：34 脂肪:35 碳水化合物: 131 热量:900 |
蛋白质：34 脂肪:33 碳水化合物: 128 热量:870 |
| 合计 |
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合计 |
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| 星期三 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
克 |
备注 |
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水果 |
苹果 |
150 |
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| 主荤 |
红烧鸡块 |
鸡边腿 |
150 |
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| 次荤 |
肉米豆腐 |
肉米 |
20 |
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| 豆腐 |
80 |
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| 蔬菜 |
胡萝卜卷心菜 |
胡萝卜 |
20 |
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| 卷心菜 |
100 |
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| 汤类 |
白菜油豆腐汤 |
白菜 |
15 |
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| 油豆腐 |
10 |
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| 主食 |
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米饭 |
100 |
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| 调味品 |
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| 蛋白质：34 脂肪: 33碳水化合物:128 热量:875 |
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| 合计 |
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