| 徐汇中小学（职校）学生每周菜单 | |||||||||||
| 供餐日期：2017年 5 月 22 日- 5 月 27 日（第十五周）供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 | |||||||||||
| 价格： 11元/客 | |||||||||||
| 星期一 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 克 | 备注 | 星期四 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 克 | 备注 |
| 主荤 | 蝴蝶鸡腿 鲜汁贡*2 | 蝴蝶腿 | 80 | 主荤 | 干煎鲳鱼 荷包蛋*1 | 东鲳鱼 | 80 | ||||
| 贡丸 | 20 | 荷包蛋 | 40 | ||||||||
| 次荤 | 卤肉糟炒酱 | 卤肉糟 | 20 | 次荤 | 荤炒三片 | 肉片 | 20 | ||||
| 肉丁 | 10 | 西芹 | 40 | ||||||||
| 香干+土豆 | 70 | 香干 | 20 | ||||||||
| 蔬菜 | 蔬菜 | 山药 | 20 | ||||||||
| 生炒青菜 | 青菜 | 100 | 肉米豆腐 | 肉米 | 20 | ||||||
| 老豆腐 | 80 | ||||||||||
| 汤类 | 番茄蛋汤 | 番茄 | 15 | 汤类 | 粉丝油丁汤 | 粉丝 | 15 | 湿 | |||
| 鸡蛋 | 10 | 油丁 | 5 | ||||||||
| 主食 | 米饭 | 125 | 主食 | 米饭 | 125 | ||||||
| 调味品 | 调味品 | ||||||||||
| 蛋白质:34 脂肪:33 碳水化合物:129 热量:895 | 蛋白质:33 脂肪:32 碳水化合物:128 热量:875 | ||||||||||
| 合计 | 合计 | ||||||||||
| 星期二 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 克 | 备注 | 星期五 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 克 | 备注 |
| 主荤 | 椒盐咕咾肉 | 咕咾肉 | 100 | 主荤 | 红烧狮子头百叶包肉*1 | 40g肉元*2 | 80 | ||||
| 百叶包肉 | 35 | ||||||||||
| 次荤 | 培根牛心菜 | 培根 | 20 | 次荤 | 西红柿炒蛋 | 鸡蛋 | 40 | ||||
| 牛心菜 | 80 | 番茄 | 60 | ||||||||
| 蔬菜 | 油丁黄豆芽 | 油丁 | 20 | 蔬菜 | 芹菜干丝 | 芹菜 | 70 | ||||
| 黄豆芽 | 80 | 干丝 | 30 | ||||||||
| 汤类 | 平菇豆腐汤 | 平菇 | 10 | 汤类 | 雪菜肉丝汤 | 咸菜 | 20 | ||||
| 豆腐 | 15 | 肉丝 | 5 | ||||||||
| 主食 | 米饭 | 125 | 主食 | 米饭 | 125 | ||||||
| 调味品 | 调味品 | ||||||||||
| 蛋白质:34 脂肪:35 碳水化合物：131 热量:910 | 蛋白质:35 脂肪:35 碳水化合物:131 热量:910 | ||||||||||
| 合计 | 合计 | ||||||||||
| 星期三 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 克 | 备注 | 星期六 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 克 | 备注 |
| 主荤 | 酱烧鸭块 | 半边鸭 | 100 | 主荤 | 咸肉菜饭 | 咸肉 | 25 | ||||
| 次荤 | 油三角塞肉 | 油三角塞肉 | 50 | 次荤 | 蒸腊鸭根*1 | 腊鸭根 | 80 | ||||
| 蔬菜 | 白菜粉丝 | 粉丝 | 20 | 湿 | 蔬菜 | 卷心菜 | 卷心菜 | 100 | |||
| 白菜 | 80 | ||||||||||
| 汤类 | 鸡骨萝卜汤 | 鸡骨 | 10 | 汤类 | 小排冬瓜汤 | 小排 | 10 | ||||
| 白萝卜 | 15 | 冬瓜 | 20 | ||||||||
| 主食 | 米饭 | 125 | 主食 | 米饭 | 125 | ||||||
| 调味品 | 调味品 | ||||||||||
| 蛋白质:34 脂肪:33 碳水化合物:129 热量：895 | 蛋白质:32 脂肪:33 碳水化合物:128 热量:875 | ||||||||||
| 合计 | 水果 | 香蕉 | 150 | ||||||||
