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一周菜单2017.10.30--11.3
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2017-10-23
| 徐汇中小（职校）学生每周菜单 |
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| 供餐日期：2017 年 10 月 30 日 - 11 月 3 日（ 第九周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 价格 11元/客 |
| 星期一 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
原味鸡腿排 |
22080030 |
鸡腿堡 |
22080030 |
80 |
3 |
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主荤 |
五香鲳鱼 |
15030123 |
肉鲳 |
32050006 |
100 |
2.8 |
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| 次荤 |
萝卜烧小肉 |
15040127 |
夹心肉 |
32020078 |
25 |
0.92 |
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次荤 |
荤炒三丝 |
15040098 |
四号肉 |
32010004 |
25 |
0.92 |
| 白萝卜 |
33010057 |
80 |
0.32 |
|
芹菜 |
33010072 |
45 |
0.35 |
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厚百叶 |
33070033 |
40 |
0.48 |
| 蔬菜 |
炒青菜 |
15050011 |
青菜 |
33010028 |
120 |
0.84 |
|
蔬菜 |
葱油白菜 |
15050006 |
白菜 |
33010050 |
120 |
0.6 |
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| 汤类 |
豆腐蛋汤 |
15060021 |
豆腐 |
33070001 |
15 |
0.1 |
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汤类 |
榨菜蛋汤 |
15060055 |
榨菜 |
33040021 |
15 |
0.1 |
| 鸡蛋 |
32070036 |
10 |
0.11 |
|
鸡蛋 |
32070036 |
10 |
0.11 |
| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
0.7 |
|
主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
0.7 |
| 调味品 |
|
1 |
|
调味品 |
|
1 |
| 蛋白质：33 脂肪:32 碳水化合物:128 热量:810 |
|
蛋白质：32 脂肪: 31 碳水化合物:127 热量:800 |
| 合计 |
36% 6.99 |
|
合计 |
35% 7.06 |
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| 星期二 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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星期五 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
红烧大排 |
15030001 |
上浆大排 |
22100025 |
80 |
3.4 |
|
花式饭 |
扬州炒饭 |
15070006 |
方腿 |
22080035 |
25 |
0.75 |
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|
青豆 |
33060051 |
30 |
0.36 |
| 次荤 |
三色炒蛋 |
15040031 |
鸡蛋 |
32070036 |
40 |
0.44 |
|
玉米 |
33060049 |
30 |
0.36 |
| 三色菜 |
33060044 |
60 |
0.72 |
|
次荤 |
蒸馋嘴鸭 |
15030141 |
馋嘴鸭 |
22080021 |
100 |
2.5 |
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|
蔬菜 |
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| 蔬菜 |
红烧冬瓜 |
15050027 |
冬瓜 |
33010047 |
150 |
0.6 |
|
汤类 |
冬瓜咸肉汤 |
15060008 |
冬瓜 |
33010047 |
30 |
0.12 |
|
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|
咸肉 |
15060008 |
5 |
0.23 |
|
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| 汤类 |
白菜鸡丝汤 |
15030149 |
白菜 |
33010050 |
20 |
0.1 |
|
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|
| 鸡胸肉 |
32030004 |
5 |
0.12 |
|
主食 |
|
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|
| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
0.7 |
|
调味品 |
|
0.5 |
| 调味品 |
|
1 |
|
蛋白质：32 脂肪:33 碳水化合物:128 热量:805 |
| 蛋白质：34 脂肪:33 碳水化合物:130 热量:830 |
|
合计 |
28% 7.9 |
| 合计 |
35% 7.08 |
|
水果 |
桔子 |
33020004 |
|
|
150 |
5.87 |
|
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| 星期三 |
菜类 |
菜单 |
编号 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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| 主荤 |
咖喱鸡块 |
15030024 |
鸡边腿 |
32030018 |
150 |
3 |
|
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|
| 次荤 |
蒸太阳肉堡 |
15040043 |
太阳肉堡 |
15040043 |
60 |
1.5 |
|
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| 蔬菜 |
木耳卷心菜 |
15050113 |
水木耳 |
33010153 |
20 |
0.2 |
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|
| 卷心菜 |
33010049 |
100 |
0.4 |
|
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| 汤类 |
油丁粉丝汤 |
15060114 |
小油泡 |
33070012 |
5 |
0.1 |
|
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| 粉丝 |
31030009 |
20 |
0.2 |
|
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| 主食 |
米饭 |
31010004 |
大米 |
31010004 |
100 |
0.7 |
|
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|
| 调味品 |
|
1 |
|
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|
| 蛋白质：32 脂肪:33 碳水化合物:129 热量:820 |
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|
| 合计 |
35% 7.1 |
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