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一周菜单2018.10.15---19
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2018-10-09
| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
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| 供餐日期：2018年 10月 15日 — 10月 19 日（ 第六周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 12元/客） |
| 周一 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周四 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
原味鸡腿堡 |
鸡腿堡 |
|
100 |
3.5 |
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主荤 |
鹌鹑蛋肉圆 |
鹌鹑蛋肉圆 |
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80 |
4 |
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| 次荤 |
西红柿炒蛋 |
鸡蛋 |
|
50 |
0.6 |
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次荤 |
豇豆肉丝 |
上浆肉丝 |
|
25 |
0.69 |
| 西红柿 |
|
80 |
0.64 |
|
豇豆 |
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80 |
0.72 |
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| 蔬菜 |
双色元菜 |
胡萝卜 |
|
50 |
0.3 |
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蔬菜 |
红烧冬瓜 |
冬瓜 |
|
180 |
0.54 |
| 卷心菜 |
|
50 |
0.7 |
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| 汤类 |
油丁白菜汤 |
油丁 |
|
10 |
0.2 |
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汤类 |
榨菜蛋汤 |
榨菜 |
|
10 |
0.08 |
| 白菜 |
|
15 |
0.8 |
|
鸡蛋 |
|
15 |
0.18 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
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主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
| 调味品 |
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1 |
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调味品 |
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| 蛋白质：33 脂肪：32 碳水化合物：128热量：810 |
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蛋白质：33 脂肪：31 碳水化合物：127热量：800 |
| 合计 |
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合计 |
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| 周二 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周五 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
红烧鸭块 |
鸭根 |
|
80 |
3 |
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花式饭 |
扬州炒饭 |
方腿 |
|
25 |
3.5 |
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三色菜 |
|
60 |
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| 次荤 |
三色肉丝 |
上浆肉丝 |
|
25 |
0.92 |
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| 三色菜 |
|
75 |
1.05 |
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次荤 |
蒸太阳肉堡 |
太阳肉堡 |
|
60 |
2.8 |
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蔬菜 |
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| 蔬菜 |
白菜香菇 |
香菇 |
|
20 |
0.48 |
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汤类 |
罗宋汤 |
红肠 |
|
10 |
0.07 |
| 白菜 |
|
100 |
0.5 |
|
卷心菜 |
|
10 |
0.24 |
| 汤类 |
咸菜粉皮汤 |
咸菜 |
|
10 |
0.08 |
|
西红柿 |
|
10 |
0.12 |
| 粉皮 |
|
15 |
0.12 |
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主食 |
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| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
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调味品 |
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| 调味品 |
|
1 |
|
蛋白质：32 脂肪：33 碳水化合物：128热量：820 |
| 蛋白质：33 脂肪：33 碳水化合物：128热量：815 |
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合计 |
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| 合计 |
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水果 |
桔子 |
150 |
克 |
1.15 |
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| 周三 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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| 主荤 |
红烧猪肉条 |
黑椒猪肉条 |
|
80 |
3.2 |
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| 次荤 |
西葫芦肉片 |
上浆肉片 |
|
25 |
0.92 |
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| 西葫芦 |
|
100 |
0.6 |
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| 蔬菜 |
五香素鸡 |
油炸素鸡片 |
|
80 |
1.2 |
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| 汤类 |
平菇蛋汤 |
鸡蛋 |
|
5 |
0.24 |
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| 平菇 |
|
15 |
0.18 |
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| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
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| 调味品 |
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| 蛋白质：34 脂肪：32 碳水化合物：128热量：825 |
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| 合计 |
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