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一周菜单2018.11.26--30
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2018-11-21
| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
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| 供餐日期：2018年 11月 26日 — 11月 30 日（ 第十二周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 12元/客） |
| 周一 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周四 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
椒盐咕咾肉 |
咕咾肉 |
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80 |
3.2 |
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主荤 |
香炸猪排 |
炸猪排 |
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80 |
3.5 |
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| 次荤 |
黄瓜肉片 |
上浆肉片 |
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25 |
0.7 |
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次荤 |
什锦粉丝 |
肉米 |
|
25 |
0.92 |
| 黄瓜 |
|
80 |
0.48 |
|
干粉丝 |
|
20 |
0.4 |
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香菇 |
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10 |
0.24 |
| 蔬菜 |
油丁黄豆芽 |
小油丁 |
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20 |
0.4 |
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蔬菜 |
白菜油方 |
白菜 |
|
100 |
0.36 |
| 黄豆芽 |
|
100 |
0.5 |
|
油方 |
|
20 |
0.4 |
| 汤类 |
榨菜肉丝汤 |
四号肉 |
|
10 |
0.37 |
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汤类 |
咸肉冬瓜汤 |
咸肉 |
|
5 |
0.23 |
| 榨菜 |
|
15 |
0.12 |
|
冬瓜 |
|
30 |
0.12 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
| 调味品 |
|
1 |
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调味品 |
|
1 |
| 蛋白质：34 脂肪：33 碳水化合物：130热量：830 |
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蛋白质：33 脂肪：34 碳水化合物：130热量：825 |
| 合计 |
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合计 |
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| 周二 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周五 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
清蒸蝴蝶腿 |
蝴蝶腿 |
|
80 |
3.2 |
|
花式饭 |
咸肉菜饭 |
咸腿肉 |
|
30 |
1.38 |
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|
卷心菜 |
|
100 |
0.36 |
| 次荤 |
花菜肉片 |
上浆肉片 |
|
25 |
0.92 |
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|
| 花菜 |
|
100 |
0.5 |
|
次荤 |
馋嘴鸭 |
馋嘴鸭 |
|
90 |
2.8 |
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|
蔬菜 |
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| 蔬菜 |
炒杭白菜 |
杭白菜 |
|
120 |
0.6 |
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汤类 |
小排黄豆汤 |
小排 |
|
10 |
0.37 |
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干黄豆 |
|
5 |
0.05 |
| 汤类 |
平菇蛋汤 |
平菇 |
|
15 |
0.21 |
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| 鸡蛋 |
|
10 |
0.12 |
|
主食 |
米饭 |
大米 |
|
125 |
0.87 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
调味品 |
|
1 |
| 调味品 |
|
1 |
|
蛋白质：33 脂肪：33 碳水化合物：128热量：810 |
| 蛋白质：33 脂肪：32 碳水化合物：128热量：815 |
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合计 |
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| 合计 |
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|
水果 |
桔子 |
150 |
克 |
1.2 |
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| 周三 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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| 主荤 |
红烧手工肉圆X2 |
手工肉圆 |
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80 |
2.96 |
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| 次荤 |
肉米豆腐 |
上浆肉米 |
|
30 |
0.82 |
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|
| 豆腐 |
|
80 |
0.82 |
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| 蔬菜 |
炒牛心菜 |
牛心菜 |
|
120 |
0.48 |
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| 汤类 |
肉皮咸菜汤 |
干肉皮 |
|
3 |
0.16 |
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|
| 咸菜 |
|
20 |
0.16 |
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| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
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| 调味品 |
|
1 |
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| 蛋白质：34 脂肪：34 碳水化合物：131热量：835 |
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| 合计 |
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| v |
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