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一周菜单2018.12.3--12.7
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2018-11-28
| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
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| 供餐日期：2018年 12月 3日 — 12月 7 日（ 第十三周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 12元/客） |
| 周一 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周四 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
红烧大排 |
上浆大排X1 |
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80 |
3.6 |
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主荤 |
蒸蝴蝶腿 |
蝴蝶腿 |
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80 |
3.5 |
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| 次荤 |
三色炒蛋 |
鸡蛋 |
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50 |
0.6 |
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次荤 |
肉米豆腐 |
肉米 |
|
25 |
0.92 |
| 三色菜 |
|
60 |
0.84 |
|
豆腐 |
|
80 |
0.56 |
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| 蔬菜 |
香菇炒白菜 |
香菇 |
|
20 |
0.48 |
|
蔬菜 |
炒青菜 |
青菜 |
|
120 |
0.72 |
| 白菜 |
|
100 |
0.36 |
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| 汤类 |
荠菜豆腐汤 |
荠菜 |
|
5 |
0.05 |
|
汤类 |
紫菜蛋汤 |
干紫菜 |
|
1 |
0.12 |
| 豆腐 |
|
20 |
0.14 |
|
鸡蛋 |
|
15 |
0.18 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
| 调味品 |
|
1 |
|
调味品 |
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1 |
| 蛋白质：34 脂肪：33 碳水化合物：130热量：830 |
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蛋白质：34 脂肪：32 碳水化合物：128热量：800 |
| 合计 |
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合计 |
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| 周二 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周五 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
蒸馋嘴鸭 |
馋嘴鸭 |
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90 |
3 |
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花式饭 |
粽子饭 |
粽子饭 |
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250 |
3.5 |
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| 次荤 |
萝卜烧肉 |
萝卜 |
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80 |
1.5 |
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| 夹心肉 |
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25 |
1.6 |
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次荤 |
蒸太阳肉堡 |
太阳肉堡 |
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80 |
2.7 |
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蔬菜 |
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| 蔬菜 |
韭菜银芽 |
韭菜 |
|
20 |
0.12 |
|
汤类 |
罗宋汤 |
红肠 |
|
8 |
0.24 |
| 绿豆芽 |
|
100 |
0.5 |
|
土豆 |
|
5 |
0.03 |
| 汤类 |
咸菜粉皮汤 |
咸菜 |
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10 |
0.08 |
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番茄 |
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5 |
0.04 |
| 粉皮 |
|
15 |
0.12 |
|
元菜/洋葱 |
|
5/5 |
0.02/0.02 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
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调味品 |
|
0.5 |
| 调味品 |
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1 |
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蛋白质：32 脂肪：33 碳水化合物：128热量：820 |
| 蛋白质：33 脂肪：33 碳水化合物：128热量：810 |
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合计 |
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| 合计 |
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水果 |
桔子 |
150 |
克 |
1.2 |
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| 周三 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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| 主荤 |
红烧手工肉圆 |
手工肉圆X2 |
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90 |
3.4 |
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| 次荤 |
西芹炒培根 |
培根 |
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25 |
1 |
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| 西芹 |
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80 |
0.56 |
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| 蔬菜 |
炒黄心菜 |
黄心菜 |
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120 |
0.6 |
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| 汤类 |
肉丝平菇汤 |
上浆肉丝 |
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10 |
0.24 |
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| 平菇 |
|
15 |
0.21 |
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| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
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| 调味品 |
|
1 |
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| 蛋白质：34 脂肪：34 碳水化合物：130热量：835 |
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| 合计 |
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| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
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| 供餐日期：2018年 12月 3日 — 12月 7 日（ 第十三周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 12元/客） |
| 周一 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周四 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
红烧大排 |
上浆大排X1 |
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80 |
3.6 |
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主荤 |
蒸蝴蝶腿 |
蝴蝶腿 |
|
100 |
3.5 |
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| 次荤 |
三色炒蛋 |
鸡蛋 |
|
50 |
0.6 |
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次荤 |
肉米豆腐 |
肉米 |
|
25 |
0.92 |
| 三色菜 |
|
60 |
0.84 |
|
豆腐 |
|
80 |
0.56 |
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| 蔬菜 |
香菇炒白菜 |
香菇 |
|
20 |
0.48 |
|
蔬菜 |
炒青菜 |
青菜 |
|
120 |
0.72 |
| 白菜 |
|
100 |
0.36 |
|
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|
| 汤类 |
荠菜豆腐汤 |
荠菜 |
|
5 |
0.05 |
|
汤类 |
紫菜蛋汤 |
干紫菜 |
|
1 |
0.12 |
| 豆腐 |
|
20 |
0.14 |
|
鸡蛋 |
|
15 |
0.18 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
| 调味品 |
|
1 |
|
调味品 |
|
1 |
| 蛋白质：34 脂肪：33 碳水化合物：130热量：830 |
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蛋白质：34 脂肪：32 碳水化合物：128热量：800 |
| 合计 |
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合计 |
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| 周二 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周五 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
蒸馋嘴鸭 |
馋嘴鸭 |
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125 |
3 |
|
花式饭 |
粽子饭 |
粽子饭 |
|
250 |
3.5 |
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| 次荤 |
萝卜烧肉 |
萝卜 |
|
80 |
1.5 |
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| 夹心肉 |
|
25 |
1.6 |
|
次荤 |
蒸太阳肉堡 |
太阳肉堡 |
|
80 |
2.7 |
|
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蔬菜 |
|
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| 蔬菜 |
韭菜银芽 |
韭菜 |
|
20 |
0.12 |
|
汤类 |
罗宋汤 |
红肠 |
|
8 |
0.24 |
| 绿豆芽 |
|
100 |
0.5 |
|
土豆 |
|
5 |
0.03 |
| 汤类 |
咸菜粉皮汤 |
咸菜 |
|
10 |
0.08 |
|
番茄 |
|
5 |
0.04 |
| 粉皮 |
|
15 |
0.12 |
|
元菜/洋葱 |
|
5/5 |
0.02/0.02 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
调味品 |
|
0.5 |
| 调味品 |
|
1 |
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蛋白质：32 脂肪：33 碳水化合物：128热量：820 |
| 蛋白质：33 脂肪：33 碳水化合物：128热量：810 |
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合计 |
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| 合计 |
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水果 |
桔子 |
150 |
克 |
1.2 |
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| 周三 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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| 主荤 |
红烧手工肉圆 |
手工肉圆X2 |
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90 |
3.4 |
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| 次荤 |
西芹炒培根 |
培根 |
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25 |
1 |
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| 西芹 |
|
80 |
0.56 |
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| 蔬菜 |
炒黄心菜 |
黄心菜 |
|
120 |
0.6 |
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| 汤类 |
肉丝平菇汤 |
上浆肉丝 |
|
10 |
0.24 |
|
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|
| 平菇 |
|
15 |
0.21 |
|
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| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
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| 调味品 |
|
1 |
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| 蛋白质：34 脂肪：34 碳水化合物：130热量：835 |
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| 合计 |
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| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
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| 供餐日期：2018年 12月 3日 — 12月 7 日（ 第十三周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 12元/客） |
| 周一 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周四 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
红烧大排 |
上浆大排X1 |
|
80 |
3.6 |
|
主荤 |
蒸蝴蝶腿 |
蝴蝶腿 |
|
100 |
3.5 |
|
|
|
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| 次荤 |
三色炒蛋 |
鸡蛋 |
|
50 |
0.6 |
|
次荤 |
肉米豆腐 |
肉米 |
|
25 |
0.92 |
| 三色菜 |
|
60 |
0.84 |
|
豆腐 |
|
80 |
0.56 |
|
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| 蔬菜 |
香菇炒白菜 |
香菇 |
|
20 |
0.48 |
|
蔬菜 |
炒青菜 |
青菜 |
|
120 |
0.72 |
| 白菜 |
|
100 |
0.36 |
|
|
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|
|
| 汤类 |
荠菜豆腐汤 |
荠菜 |
|
5 |
0.05 |
|
汤类 |
紫菜蛋汤 |
干紫菜 |
|
1 |
0.12 |
| 豆腐 |
|
20 |
0.14 |
|
鸡蛋 |
|
15 |
0.18 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
| 调味品 |
|
1 |
|
调味品 |
|
1 |
| 蛋白质：34 脂肪：33 碳水化合物：130热量：830 |
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蛋白质：34 脂肪：32 碳水化合物：128热量：800 |
| 合计 |
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合计 |
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| 周二 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周五 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
蒸馋嘴鸭 |
馋嘴鸭 |
|
125 |
3 |
|
花式饭 |
粽子饭 |
粽子饭 |
|
250 |
3.5 |
|
|
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|
|
|
|
|
| 次荤 |
萝卜烧肉 |
萝卜 |
|
80 |
1.5 |
|
|
|
|
|
| 夹心肉 |
|
25 |
1.6 |
|
次荤 |
蒸太阳肉堡 |
太阳肉堡 |
|
80 |
2.7 |
|
|
|
|
|
蔬菜 |
|
|
|
|
|
| 蔬菜 |
韭菜银芽 |
韭菜 |
|
20 |
0.12 |
|
汤类 |
罗宋汤 |
红肠 |
|
8 |
0.24 |
| 绿豆芽 |
|
100 |
0.5 |
|
土豆 |
|
5 |
0.03 |
| 汤类 |
咸菜粉皮汤 |
咸菜 |
|
10 |
0.08 |
|
番茄 |
|
5 |
0.04 |
| 粉皮 |
|
15 |
0.12 |
|
元菜/洋葱 |
|
5/5 |
0.02/0.02 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
调味品 |
|
0.5 |
| 调味品 |
|
1 |
|
蛋白质：32 脂肪：33 碳水化合物：128热量：820 |
| 蛋白质：33 脂肪：33 碳水化合物：128热量：810 |
|
合计 |
|
| 合计 |
|
|
水果 |
桔子 |
150 |
克 |
1.2 |
|
|
|
|
|
|
|
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| 周三 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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|
| 主荤 |
红烧手工肉圆 |
手工肉圆X2 |
|
90 |
3.4 |
|
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|
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|
|
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|
|
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|
| 次荤 |
西芹炒培根 |
培根 |
|
25 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 西芹 |
|
80 |
0.56 |
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 蔬菜 |
炒黄心菜 |
黄心菜 |
|
120 |
0.6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
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|
|
| 汤类 |
肉丝平菇汤 |
上浆肉丝 |
|
10 |
0.24 |
|
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|
|
|
| 平菇 |
|
15 |
0.21 |
|
|
|
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|
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
|
|
|
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|
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|
| 调味品 |
|
1 |
|
|
|
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|
|
| 蛋白质：34 脂肪：34 碳水化合物：130热量：835 |
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| 合计 |
|
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