徐汇中小学(职校)学生每周菜单
供餐日期: 2016 年 2 月 22日— 2 月26 日(第 二 周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
价格:11元/客
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
红烧猪肉饼*1 鲜汁鹌鹑蛋*2 |
猪肉饼 |
80 |
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主荤 |
蒸鸭腿排*1 鲜汁贡丸*2 |
鸭腿排 |
80 |
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鹌鹑蛋 |
20 |
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贡丸 |
20 |
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次荤 |
山药西芹肉片 |
肉片 |
20 |
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次荤 |
土豆肉片 |
肉片 |
20 |
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山药 |
20 |
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土豆 |
60 |
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西芹 |
60 |
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蔬菜 |
蒜叶黄豆芽 |
蒜叶 |
10 |
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蔬菜 |
笋丝塔菜 |
笋丝 |
20 |
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黄豆芽 |
60 |
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塔菜 |
50 |
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炒黄心菜 |
黄心菜 |
70 |
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木耳花菜 |
水木耳 |
10 |
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花菜 |
60 |
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汤类 |
香菇蛋汤 |
香菇 |
10 |
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汤类 |
白菜油丁汤 |
白菜 |
15 |
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鸡蛋 |
15 |
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油丁 |
10 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
125 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:35碳水化合物:131热量:910 |
蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:129热量:895 |
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合计 |
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合计 |
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星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
奥尔良烤鸡*1 蒸百叶包*1 |
烤鸡 |
80 |
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主荤 |
扬州炒饭 |
方腿 |
25 |
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百 叶 包 |
30 |
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次荤 |
萝卜小肉 |
夹心肉 |
20 |
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次荤 |
骨肉相连*1 炸鱼排*1 |
骨肉相连 |
40 |
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白萝卜 |
60 |
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鱼排 |
40 |
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蔬菜 |
炒杭白菜 |
杭白菜 |
70 |
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蔬菜 |
三色菜 |
三色菜 |
60 |
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咸菜毛豆籽 |
咸 菜 |
50 |
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炒牛心菜 |
牛心菜 |
70 |
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毛豆籽 |
20 |
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红肠 |
8 |
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汤类 |
榨菜冬瓜汤 |
榨 菜 |
10 |
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汤类 |
罗宋汤 |
番茄+土豆 |
10 |
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冬 瓜 |
15 |
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元菜+洋葱 |
10 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
150 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:130热量:895 |
蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:129热量:890 |
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合计 |
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水果 |
香蕉 |
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150 |
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星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
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备注 |
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主荤 |
椒盐古老肉 |
古 老 肉 |
100 |
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次荤 |
青椒干丝肉丝 |
肉丝 |
20 |
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干丝 |
50 |
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青椒 |
10 |
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蔬菜 |
炒青菜 |
青菜 |
70 |
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双色菜瓜 |
胡萝卜 |
10 |
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菜瓜 |
60 |
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汤类 |
平菇豆腐汤 |
平菇 |
10 |
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豆 腐 |
10 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:35碳水化合物:131热量:905 |
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合计 |
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