徐汇中小(职校)学生每周菜单
供餐日期: 2016 年 3 月14 日— 3 月 18 日(第五 周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
价格:11元/客
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
蒸蝴蝶腿 鲜汁鱼丸*2 |
蝴蝶腿 |
80 |
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主荤 |
五香昌鱼 蒸百叶包*1 |
东昌鱼 |
80 |
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鱼丸 |
20 |
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百叶包 |
30 |
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次荤 |
肉米豆腐 |
肉米 |
20 |
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次荤 |
炒酱 |
上浆肉丁 |
20 |
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豆腐 |
60 |
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香干 |
20 |
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花生米 |
5 |
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蔬菜 |
炒卷心菜 |
卷心菜 |
70 |
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蔬菜 |
炒青菜 |
土豆 |
40 |
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青菜 |
70 |
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咖喱土豆 |
土豆 |
70 |
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笋丝芹菜 |
笋丝 |
20 |
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芹菜 |
50 |
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汤类 |
番茄蛋汤 |
番茄 |
15 |
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汤类 |
平菇冬瓜汤 |
平菇 |
10 |
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鸡蛋 |
10 |
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冬瓜 |
15 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
125 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪;35 碳水化合物:129 热量:895 |
蛋白质:32 脂肪:32 碳水化合物:127 热量:860 |
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合计 |
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合计 |
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星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
鲜汁牛肉丸*5 |
牛肉丸 |
100 |
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主荤 |
扬州炒饭 |
方腿 |
25 |
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次荤 |
烤麸肉片 |
肉片 |
20 |
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次荤 |
鲜肉蛋饺*1 骨肉相连*1 |
蛋饺 |
35 |
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烤麸 |
60 |
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骨肉相连 |
40 |
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蔬菜 |
木耳白菜 |
木耳 |
10 |
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蔬菜 |
三色菜 |
三色菜 |
60 |
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白菜 |
60 |
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蒜叶黄豆芽 |
蒜叶 |
10 |
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炒牛心菜 |
牛心菜 |
70 |
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黄豆芽 |
60 |
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汤类 |
榨菜粉皮汤 |
榨菜 |
10 |
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汤类 |
黄豆肉骨汤 |
黄豆 |
10 |
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粉皮 |
15 |
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汤骨 |
15 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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主食 |
|
米饭 |
150 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:34脂肪:34 碳水化合物:131 热量:910 |
蛋白质:34 脂肪:33 碳水化合物:129 热量:890 |
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合计 |
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水果 |
芦柑 |
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150 |
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星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
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备注 |
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主荤 |
香嫩排条 |
香嫩排条 |
100 |
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次荤 |
黄瓜肉片 |
肉片 |
20 |
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黄瓜 |
60 |
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蔬菜 |
毛豆咸菜 |
毛豆 |
20 |
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咸菜 |
50 |
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炒杭白菜 |
杭白菜 |
70 |
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汤类 |
粉丝白菜汤 |
粉丝 |
10 |
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白菜 |
15 |
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主食 |
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米饭 |
125 |
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调味品 |
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蛋白质:34 脂肪:34 碳水化合物:130 热量:905 |
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合计 |
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