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一周菜单2021.1.18

作者(来源):[暂无]    发布时间:2021-01-15

龙神标准套餐菜品卡(15元系列)用餐人数:(自填)
2021年1月18日(第二十周)
 类别   名称原料名称用量(克)制作方法原料名称订货量(斤)
大荤红烧鸡块鸡边腿100鸡边腿
次荤油面筋塞肉油面筋塞肉35油面筋塞肉
小荤肉米粉丝肉米,粉丝20,20肉米,粉丝
素菜生煸青菜
青菜100青菜
汤品菌菇蛋汤菌菇15
鸡蛋10
点心蒸山芋山芋50山芋
主食米饭大米100大米
调味品盐≤4g,糖≤8g,烹饪油≤15g
食材总重(克)建议零售价(元)15蛋白质:35能量:890
脂肪:33碳水化合物:131

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