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一周菜单2019.1.2---4
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2018-12-26
| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
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| 供餐日期：2019年 1月 2日 — 1月 4 日（ 第十七周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 12元/客） |
| 周一 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周四 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
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主荤 |
油泡烧肉 |
夹心肉 |
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80 |
2.96 |
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小油泡 |
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30 |
0.6 |
| 次荤 |
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次荤 |
白菜肉丝 |
白菜 |
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80 |
0.69 |
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肉丝 |
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25 |
0.7 |
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| 蔬菜 |
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蔬菜 |
炒青菜 |
青菜 |
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120 |
0.96 |
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汤类 |
罗宋汤 |
卷心菜 |
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5 |
0.05 |
| 汤类 |
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土豆/洋葱 |
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5/5 |
0.17 |
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红肠 |
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8 |
0.08 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
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100 |
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主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
| 调味品 |
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调味品 |
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1 |
| 蛋白质： 脂肪： 碳水化合物：热量： |
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蛋白质：33 脂肪：34 碳水化合物：130热量：835 |
| 合计 |
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合计 |
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| 周二 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周五 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
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花式饭 |
农家炒饭 |
肉米 |
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25 |
0.92 |
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鸡蛋 |
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50 |
0.6 |
| 次荤 |
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玉米/榨菜 |
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30/20 |
0.42/0.16 |
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次荤 |
蒸馋嘴鸭 |
馋嘴鸭 |
|
90 |
2.8 |
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蔬菜 |
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| 蔬菜 |
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汤类 |
小排萝卜汤 |
小排 |
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10 |
0.37 |
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白萝卜 |
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20 |
0.08 |
| 汤类 |
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主食 |
米饭 |
大米 |
|
125 |
0.87 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
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调味品 |
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1 |
| 调味品 |
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蛋白质：32 脂肪：32 碳水化合物：127热量：800 |
| 蛋白质： 脂肪： 碳水化合物：热量： |
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合计 |
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| 合计 |
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水果 |
芦柑 |
150 |
克 |
1.5 |
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| 周三 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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| 主荤 |
香炸鸡米花 |
鸡米花 |
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80 |
2.8 |
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| 次荤 |
什锦粉丝 |
肉米 |
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25 |
0.92 |
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| 干粉丝 |
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20 |
0.4 |
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| 香菇 |
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10 |
0.26 |
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| 蔬菜 |
青蒜豆芽 |
大蒜叶 |
|
20 |
0.2 |
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| 黄豆芽 |
|
100 |
0.5 |
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| 汤类 |
豆腐蛋汤 |
鸡蛋 |
|
10 |
0.12 |
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| 豆腐 |
|
15 |
0.1 |
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| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
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| 调味品 |
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| 蛋白质：33脂肪：32 碳水化合物：128热量：815 |
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| 合计 |
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