|
|
 |
|
一周菜单2019.1.14--18
作者（来源）：[暂无] 发布时间：2019-01-10
| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 供餐日期：2019年 1月 14日 — 1月 18 日（ 第十九周 ） 供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 |
| 用餐学校：小学 （价格 12元/客） |
| 周一 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
|
周四 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
蒸蝴蝶腿 |
蝴蝶腿 |
|
80 |
3.8 |
|
主荤 |
虾仁炒蛋 |
小虾仁 |
|
40 |
2.4 |
|
|
|
|
|
鸡蛋 |
|
60 |
0.72 |
| 次荤 |
肉米粉丝 |
肉米 |
|
25 |
0.92 |
|
次荤 |
金砖福袋 |
福袋X1 |
|
60 |
2 |
| 干粉丝 |
|
20 |
0.4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 蔬菜 |
炒黄心菜 |
黄心菜 |
|
120 |
0.43 |
|
蔬菜 |
木耳花菜 |
水木耳 |
|
20 |
0.2 |
|
|
|
|
|
花菜 |
|
110 |
0.66 |
| 汤类 |
菌菇蛋汤 |
菌菇 |
|
10 |
0.16 |
|
汤类 |
咸菜肉丝汤 |
四号肉 |
|
8 |
0.3 |
| 鸡蛋 |
|
15 |
0.18 |
|
咸菜 |
|
20 |
0.16 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
| 调味品 |
|
1 |
|
调味品 |
|
1 |
| 蛋白质：34 脂肪：32 碳水化合物：128热量：800 |
|
蛋白质：32 脂肪：32 碳水化合物：126热量：800 |
| 合计 |
|
|
合计 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 周二 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
|
周五 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
| 主荤 |
红烧狮子头X2 |
手工肉圆 |
|
90 |
3.4 |
|
花式饭 |
咸肉菜饭 |
咸肉 |
|
25 |
1.15 |
|
|
|
|
|
卷心菜 |
|
100 |
0.4 |
| 次荤 |
大蒜香干炒肉丝 |
上浆肉丝 |
|
25 |
0.92 |
|
|
|
|
|
| 香干 |
|
60 |
0.72 |
|
次荤 |
香炸猪排 |
炸猪排 |
|
80 |
3.5 |
| 大蒜叶 |
|
20 |
0.2 |
|
蔬菜 |
|
|
|
|
|
| 蔬菜 |
小油泡黄豆芽 |
小油泡 |
|
20 |
0.4 |
|
汤类 |
西湖牛肉羹 |
牛肉米 |
|
5 |
0.35 |
| 黄豆芽 |
|
100 |
0.5 |
|
鸡蛋 |
|
10 |
0.12 |
| 汤类 |
肉米玉米羹 |
肉米 |
|
10 |
0.24 |
|
香菜/豆腐 |
|
5/5 |
0.05/0.03 |
| 玉米粒 |
|
15 |
0.21 |
|
主食 |
米饭 |
大米 |
|
125 |
0.87 |
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
调味品 |
|
1 |
| 调味品 |
|
1 |
|
蛋白质：33 脂肪：33 碳水化合物：127热量：805 |
| 蛋白质：34 脂肪：34 碳水化合物：130热量：835 |
|
合计 |
|
| 合计 |
|
|
水果 |
芦柑 |
150 |
克 |
1.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 周三 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 主荤 |
方肉烧笋片 |
五花肉片 |
|
80 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 笋片 |
|
30 |
0.36 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 次荤 |
宫保肉丁 |
肉丁 |
|
30 |
0.72 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 土豆 |
|
50 |
0.28 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 光花生米 |
|
25 |
0.45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 蔬菜 |
炒杭白菜 |
杭白菜 |
|
120 |
0.6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 汤类 |
紫菜蛋汤 |
干紫菜 |
|
1 |
0.12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 鸡蛋 |
|
15 |
0.18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 主食 |
米饭 |
大米 |
|
100 |
0.7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 调味品 |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 蛋白质：34 脂肪：34 碳水化合物：131热量：835 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 合计 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
 |
|
